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武汉最有名的一碗粉----【骏骏牛肉粉】

(2011-03-10 14:08:00)
标签:

武汉

牛肉粉

麻辣

牛骨汤

骏骏

美食

分类: 走街串巷觅食记

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近期,公司拓展业务,需要我们姐妹几个外出作业,这样一来,我能待在电脑跟前的时间就锐减了嘿~

加上新房子那边马上就要开工了,唉。。。怎么我这个闲人突然就变得繁忙起来了咧。。

还真是不习惯啊。

 

今早上的早餐都没时间整理图片文字啊,先发个草稿箱的存货吧。

这是我珍藏的觅食系列哈~

这个点了,我还没吃饭呢,瞧着这碗粉就饿http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif

 


http://s14/bmiddle/4cdfcdadg9e1ad517774d&690

骏骏牛肉粉在武汉人中间口口相传,据说也是开了很多年的老店了。

很多人都会在休息的时候,特意开着车去桥口吃一碗牛肉粉再加一个“枯”面窝。

每天清晨,骏骏门前本来就不算宽敞的马路就会越发的拥挤,路边横七竖八的停满了车。

交警也很聪明,逢早餐和午餐的点都会带着DV来骏骏门口拍违停,收获那个颇丰啊!


http://s1/bmiddle/4cdfcdadg9e1ad5824d70&690

牛肉粉汤用的是香浓的牛骨底汤,门口的大锅中炖着大块的牛骨头,越炖久越香~

卤的牛肉格外入味,而且牛肉也切得很大块呢。

其实每次我去吃,都想要双料的牛肉,可是,总不好意思说~

除此之外,骏骏家的米粉也与别家不同,会厚实一些,口感也非常Q。


http://s3/bmiddle/4cdfcdadg9e1ad5360782&690

骏骏里总是排着这么老长老长的队伍,一眼望不到头。

不过煮粉面的师傅动作非常利索,通常从队伍末尾到第一个也不会花太久时间。

好吃的银,再久也是愿意等的。


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骏骏的门口有一个卖面窝的小摊,生意也是出奇的好。

人说:一碗牛肉粉一个面窝,面窝就出自他们家了。

他家的面窝价格也是水涨船高了嘿,都一块钱一个了。

面窝炸得很酥脆,根据食客的要求,还会专门炸“枯框框”,就是全部都是脆薄的小圈。



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与骏骏并排的还有很多家早点摊,严氏烧麦在那儿也设有分店。
跳爸一般不大喜欢吃骏骏家的牛肉粉,通常我吃骏骏,他就在隔壁买生烫的牛肉粉。

各取所需,正好了!


与所有牛肉粉一样,味精下得很猛。吃完过后的一整天,嘴巴都非常非常干。

所以要提前告诉师傅,不放味精。

因为是牛骨汤,油重,粉汤不容易凉,所以粉吃起来又辣又烫。

一碗粉吃完,嘴巴辣红,身上还得出一身汗。。顺带的,有个小感冒啥的也一并治好了。


招牌牛肉粉,价格8.50元。

牛筋粉,价格11.50元。

另外还有三鲜粉,没吃过,不知道多少钱~

 


地址:硚口区中山大道16号,电车硚口站旁(中山医院旁)

“觅食记”只是个人的觅食记录,并非推荐!




 



 

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