以前老分不清元宵和汤圆，今年元宵节在微博上重新学习了一遍，原来北方叫元宵，是滚出来的，外形偏大；南方的汤圆则是包出来的，外形偏小。备忘一下，顺便把元宵节的几条围脖也分享过来——

台湾乌龙+汤圆，祝大家元宵节快哦~往年尝试了铁观音汤圆、滇红汤圆和普洱汤圆，今年手头刚好有放陈的台湾乌龙，就试了这个 。方法很简单，普通汤圆煮好，起锅后加入泡好的茶汤；或者在汤圆煮沸后加入茶叶少许，稍后起锅，这样吃起来有茶叶的清香，不会太腻 ，大家可以试试~

2011-02-17