端午节将至，一款深圳市宝安区福永新美食品加工厂生产的莲蓉枧水粽被检出硼砂！专家称，添加硼砂可增加粽肉的弹性，但硼砂是一种具有危险毒性的化工原料，人若食用极易引起中毒。《财经报道》

最近有关食品安全的新闻真是不少。山东果农给红富士苹果戴有毒的套还没平息，深圳以及佛山的粽子里又检查出硼砂，看到这些，我们的消费者们不知有何感想？不知我们的相关监督部门有何说法？不知那些生产这些什么毒套也好，粽子里放硼砂的商家也罢，良心安置在何方？食品安全，重于泰山，涉及到千家万户的生活品质和生命安全，可我们一些非法商户，为了达到自己赚钱的目的，哪管到这些，只要黑心钱能赚到手，什么手段都可以使。什么苏丹红，什么瘦肉精，什么催化剂，什么地沟油，什么明胶，什么毒胶囊等等，都无时不刻地影响着威胁着我们的生活。食品的安全性，在老百姓的心中，还有几分安全性，真的不敢去想象。

那么，究其原因会发生如此层出不穷的食品安全事件呢？一是市场的开放，给更多投机取巧的人，用小利赚大钱，钻市场的空子；二是为了市场竞争，降低食品的成品，就势必想方设法用一些防腐剂以及催化剂的东西来代替；三是为了增加食品的色度，新鲜度，感观读，口味感等，就利用一些化学原料加以调配，以达到这样的效果，在市场上才好畅销；四是市场监管对这些化学原料的监控不严，没有严格的购买以及正规渠道的采购把关的手续；五是监管部门的打击不力，整治时经常是一阵风式检查，无法根治，查不到点上，打不到痛处；六是一些地方为了发展地方经济，在利益的驱动诱惑下，有着地方保护主义，无法查处；七是出现食品安全问题，相关部门往往是一罚了之，这是国人之最大的通病和弊端，使一些商家，更是明目张胆地生产；八是即使罚，力度不够，要是罚他个倾家荡产，把老窝都端了，看他们还如何继续造假；九是《食品安全法》里面制定的相关法律条文，还不够全面，整治力不强，要像地沟油一样，发现查处重大的可以判死刑；十是关键还是体制和制度问题，很多相关部门互相推诿，落实不到实处，只要增强各部门的监管和打击力度，让这些商家或者企业无法钻空子，做到过街老鼠人人喊打，势必这些食品的安全性会大大提升。

不管咋样，这起新闻，也及时地告诉了消费者，在购买粽子里留一个心眼，谨防购买到“硼砂粽”，端午节将至，希望粽子能成为消费者的放心食品，千万不要再出什么乱子，把吃粽子的安全性也给剥夺了，那就无味无趣了。更不希望又成为餐桌上的又一杀手。