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哈尔滨记忆190:原为米尼阿久尔餐厅#高山流水行学天下#2014年初

(2015-04-22 08:12:06)
标签:

城市记忆

文化

行学

历史

房产

分类: 北方记忆
哈尔滨记忆190:原为米尼阿久尔餐厅#高山流水行学天下#2014年初

哈尔滨记忆190:原为米尼阿久尔餐厅#高山流水行学天下#2014年初

哈尔滨记忆190:原为米尼阿久尔餐厅#高山流水行学天下#2014年初

图片概述:
    米尼阿久尔咖啡茶食店位于哈尔滨中央大街58号,开办于1926年,经理是犹太人E.A.卡茨,主要经营莫斯科风味的果子、咖啡等食品和西餐,雇佣的都是 中国名厨师,其中有李帮庆,还有著名厨师“四大义”———王洪义、杨洪义、尤洪义、朱凤义,还有摆台高手孟宪廷。对这个西餐馆的档次、定位和特 点,1934年出版的《哈尔滨和奉天》中有这样的记载:“吃茶果子店米尼阿久尔,按莫斯科式制果法制出的果子、煮的咖啡,独特的朝食、中餐、夕食,其他各 种食料,价格最为低廉。” (引文百度百科)
【引文有部分网络文字,特此对同道文史探寻者深深感谢,如有原文版权请提示我,我会马上删除!】

  注:《哈尔滨记忆》系列是2014年2月到黑龙江省哈尔滨市阿城地区,女儿高山流水参演电影
《小镇来了王警官》时,完成的部
分城市记忆采录!感谢电影《小镇来了王警官》的制片人张总,
感谢电影
导演,以及全体剧组成员对高山流水的关爱呵护!让我们一起跟着高山流水行学天下的
脚步,回味冰城哈尔滨的
老建筑、中东铁路遗存、古城遗址给我们的历史反思!

<中国城市记忆工作室>发起人:高松拍摄

感谢【高山流水(中国城市记忆)文化保护基金】长期对民间民俗文化记录传承的支持!

我们身边流过的一切都将成为历史!

拯救城市记忆行动解读:
城市如同一个手掌!布满了大街小巷的掌纹!
拯救城市记忆行动就是穿行其间,寻找那条城市历史的生命线!
《中国城市记忆工作室》是用行动为笔、时间为纸、
不间断记录这个城市变迁的过程、留取城市在时光中的片段、
剪辑记忆在生活中的足迹。珍重自然文化与历史文化给我们的开悟与抚慰。
爱这个城市!让我们行动吧!
                            高山流水之父:高松

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