《老南京三百六十行》之【冰棒】

图/刘元  文/高安宁   王永泉

   马头牌冰棒是南京名符其实的老牌子，最早生产于民国时期。1947年企业家马燮庆

收购位于傅厚岗的鼓楼制冰厂，又增添了冰激凌机器，以及大容量的冰箱，开始生产

马头牌冰棒，一下就风行整个都城。当时正值盛夏，销售量大大超过了生产能力，供

不应求。马头牌冰棒一下子成为南京人最喜爱的冷饮品牌。小贩卖冰棒是用一个木箱

子，箱子上有背带可以背在肩上，箱子里有棉胎可以保温。小贩在街巷边走边喊：

“冰棒------马头牌，马头牌——冰棒”。有的小贩手里还拿一个木冰棒，用来敲箱，

引人注意。马头牌冰棒有好几个品种：豆沙的、赤豆的、桔味的。

感谢好友高安宁老师与薛冰老师同意网络转发的支持！

更感谢我没能亲自请教与打招呼的画师刘元之子刘小林老师

及文作者王永泉老师理解支持！有不到之处请见谅！

还要感谢《江苏地方志》理解支持！

如在转发中上述老师及《江苏地方志》有什么意见与建议我都将及时改正！

联系电话：13851854339  《中国城市记忆工作室》发起人：高松

（注：我的转载只是对南京民间民俗文化的公益推广与分享，不会商业出版使用！）

感谢【高山流水（中国城市记忆）文化保护基金】长期对民间民俗文化传承的支持！

我们身边流过的一切都将成为历史！

拯救城市记忆行动解读：

城市如同一个手掌！布满了大街小巷的掌纹！

拯救城市记忆行动就是穿行其间，寻找那条城市历史的生命线！

《中国城市记忆工作室》是用行动为笔、时间为纸、

不间断记录这个城市变迁的过程、 留取城市在时光中的片段、

剪辑记忆在生活中的足迹。 珍重自然文化与历史文化给我们的开悟与抚慰。

爱这个城市！让我们行动吧！

                                     --------高松