《老南京三百六十行》之1【卖元宵】

图/刘元  文/高安宁   王永泉

元宵是元宵节时守夜的点心，是节日的特色食品。后来演变为日常生活中民众喜爱的小吃。

民国时，南京城卖元宵的摊担随处可见，到处游走，边走边卖。城南深街小巷听到“笃笃”

的梆子声，就知道卖元宵的担子来了。那时，元宵的品种不断翻新，多种多样。大元宵最出

名的是四喜元宵：肉馅、豆沙馅、玫瑰糖馅、芝麻糖馅。一碗四个，事事如意，又好吃，又

吉祥。小圆子元宵：桂花酒酿小元宵、赤豆元宵、莲子藕粉小元宵……还有炒元宵、炸元宵，

每个小担都有自己的主打产品，喊得最多的是“桂花酒酿小元宵”。

感谢好友高安宁老师与薛冰老师同意网络转发的支持！

更感谢我没能亲自请教与打招呼的画师刘元之子刘小林老师

及文作者王永泉老师理解支持！有不到之处请见谅！

还要感谢《江苏地方志》理解支持！

如在转发中上述老师及《江苏地方志》有什么意见与建议我都将及时改正！

联系电话：13851854339  《中国城市记忆工作室》发起人：高松

（注：我的转载只是对南京民间民俗文化的公益推广与分享，不会商业出版使用！）

感谢【高山流水（中国城市记忆）文化保护基金】长期对民间民俗文化传承的支持！

我们身边流过的一切都将成为历史！

拯救城市记忆行动解读：

城市如同一个手掌！布满了大街小巷的掌纹！

拯救城市记忆行动就是穿行其间，寻找那条城市历史的生命线！

《中国城市记忆工作室》是用行动为笔、时间为纸、

不间断记录这个城市变迁的过程、 留取城市在时光中的片段、

剪辑记忆在生活中的足迹。 珍重自然文化与历史文化给我们的开悟与抚慰。

爱这个城市！让我们行动吧！

                                     --------高松