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【首尔】Flying鸡--店主倾力打造的军事主题餐厅

(2013-06-07 20:46:48)
标签:

弘大

首尔

雪泡儿

flying鸡

首尔美食

分类: 韩国
    在韩国,好像对鸡有着特殊的爱好。例如安东鸡,参鸡汤。还有我们吃的这个Flying鸡,Flying鸡坐落在首尔弘大附近,深受年轻人的欢迎。
    Flying鸡”位于年轻人云集、生机勃勃的弘大。店名意为“飞翔的鸡”,好像是美大出身的店长偶然想到的名字。1层和2层加起来一共能容纳160,每层都有露台坐席。
 
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    很有特点的手绘鸡。。。
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   店长亲自做的菜单噢 ,使用时间长了都旧了。唯一可惜就是没有图片噢 。
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   这家店由单门独院改造而成,店内的装潢仿造军营而成。从菜单到广告牌都是店长亲手做的,店内随处可见的装饰品据说都是店长自己的收藏品。

 

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     这家店的招牌菜就是流溢着莫扎里拉奶酪的铁板烧鸡,即“新型铁板烧鸡”。将红薯以及莫扎里拉奶酪馅饼和鸡腿肉一起用大火翻炒,然后给鸡肉浇上甜甜辣辣的酱汁,最后再涂上层莫扎里拉奶酪就可以上桌了。鸡肉绝不使用那些长时间保存了的冷冻肉,而是国内生产的新鲜冷藏鸡肉。甜甜辣辣的酱汁和奶酪的咸味融合在一起,鲜嫩多汁的鸡肉和啤酒搭配最好不过。
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   点了铁板料理的人几乎都会点的就是放有煮鸡蛋的饭团。外面裹着紫菜的杂谷米饭团,里面还藏着一个煮鸡蛋,让很多客人感到惊喜,绝对值得品尝。韩国泡菜作为配菜一起提供。
   PS:
   店名:Flying鸡
   地址:首尔特别市麻浦区西桥洞360-17   
         地铁6号线上水(Sangsu)2号出口,步行6分钟。

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