厦门的中山路，我想只要来厦门的人没有不到这看看的吧。它就好比北京的王府井，东京的银座，香港的中环，代表了厦门最繁华的地方，到厦门的第一天我就来到了这，倒不是因为它有多繁华，只为藏在深巷里那些美味。http://s10/middle/4cd693eegb3e530c55329&690

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        从渡口往东不多远就能看到驰名中外的黄则和花生汤店，各色闽南小吃应有尽有，但是最有名的还要数花生汤。
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    店里还保留着最原始的饭票的作风，不管买什么，只要到前台去买相应金额的饭票，再去窗口就可以直接要想要的才吃的啦。

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    这是水晶包，料很足呀。。

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http://s9/middle/4cd693eegb3e52d410c98&690        中山路的建筑都是骑楼，骑楼是欧陆建筑与东南亚地域特点相结合的一种建筑形式，大约在鸦片战争后就传入鼓浪屿和厦门。这种建筑有着浓郁的南洋风情。

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   叶氏麻糍是鼓浪屿的有名小吃，至今已有百年历史，百年的发展仍停留在一个小摊车似乎不可思议，但小本生意就一直这么经营了下来。摊主拉出摊车下面的抽屉，取出糯米糍粑，裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合成的馅料再揉成团，滚上一层黑芝麻粉，一份“麻糍”就做好了。味道甜而不腻，糯而不粘，好吃得很。中山路的这家不知道是不是分店，也不是1元一个了，是五元6个，5个起卖，算是比较霸道。

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    局口街街口有一家小吃，江记德，主要卖扁食，6元一份，四合一，还是很美味的。

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    终于走到了1980烧肉粽，去厦门之前就久闻这家烧肉粽，5元一个，以糯米、猪肉、香菇、海蛎干、虾米、板栗、卤蛋为原料，经过油炒，用竹叶包成菱形，放在高汤中焖制而成。吃时，以甜辣酱为佐料，香醇嫩滑、油而不腻、清香味美。

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    最后，在这条有名的中山路上，吃到最美味的要数大中沙茶面啦，

    厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。

沙茶面是厦门最具代表性的小吃，无论闹市或小巷，无处不有。沙茶面的妙处，首先是沙茶汤，好的沙茶汤是用猪大骨熬的汤加上沙茶酱、花生酱等调制而成。吃是根据客人的口味加入新鲜的猪肝、猪腰、猪腿肉、猪肝缘、鸭胗、米血、鱿鱼、荷包蛋等主料，辅炸豆腐、香菜、豆芽等辅料，与手工水面下锅一起烫熟，上桌时淋上香辣的沙茶汤即可。。

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