符阳河土藏酒 ,记忆中的味道

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符阳河土藏酒 ,记忆中的味道
图文/谢洪
符阳河,你好吗?
阔别了多年,
那记忆中的味道,
让我朝思暮想、挥之不去。
小时候,母亲指着幽幽蜿蜒的小河对我说:
这就是符阳河,
还有花与泥土的芬芳,
无论你飞得多远,多高,
记得这是你的家乡,
符阳河,我回来了。
记忆中,
家是一座老宅院,
屋后有一大片油菜花,
阳春三月,金色菜花竟相开放,万种风情,
把我的心情,把我的思绪,
把我的梦想都染得金灿灿的。
屋前还有一片李花林,
在我离开家乡的那一年,
三叔在李花下忙碌着,
他神秘的对我说,
等你回来时,
埋在土里的宝贝就已经成熟了,
我跑进李花林,
我嗅着花香,和泥土里散发出的芬芳,
我陶醉了。
出土了(三叔一声吼叫)!
原来,
植根于我心底的味道,
竟是长在土里的这一坛坛美酒,
三叔惊喜我的归来,
出土开封,
十里飘香,
三叔告诉我,把酒埋藏土里,深厚的土壤能保证白酒老熟要求的恒温恒湿,对酒质的提升比普通窖藏更好更快,随着植物的根系伸长又能包裹瓶身并与酒体和谐交流,这样的酒,不仅能聚天地之精华,还能汲植物之灵气。
土藏酒是一瓶活着的酒,
一瓶有生命的酒。
此时此刻,
我想起了,
北宋李清照的“东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖”
花与泥土的芬芳,
就是我记忆中的味道。
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