寻找记忆中的味道——柴火鸡

 
在彭镇印象生态园品尝柴火鸡，除了品尝味道外，还品尝一份记忆……

打开您记忆之门，您是否还曾记得小时候，家里做饭炒菜用的土灶柴火锅。灶台连着烟囱，一生火，热空气带着未完全燃烧的炭灰粒便扶摇而上，袅袅而起，于是才有了文人们关于炊烟的美丽联想。

记忆中，父亲一双粗犷的手正往灶膛里加柴禾，伴随着树叶燃烧时的噼噼啪啪，火焰上一口黑乎乎的铁锅发出哧哧啦啦声响，母亲炒菜的铲子快捷的搅动着，家里这一幕情景因为这柴火灶而格外的温馨动人。

后来，家里用煤炒菜了……

后来，家里用液化气炒菜了……

再后来，家里用电炒锅炒菜了……

突然有一天，母亲说他很怀念那土灶柴火锅，父亲望着母亲怅然若失的说着，越是先进的东西，人参与其中的程度就越小，产生感情的可能性就越低，所以人们往往怀念以前的东西，怀念那些原始的东西，就如那土灶台，那柴火锅。

为追寻这一份温馨感人的记忆，还原再现昔日农家土灶柴火锅的情景，彭镇印象生态园打造出独具特色的农家土灶，并历时半年研发秘制出王牌菜品“生态柴火鸡”，制作工艺已趋成熟，现正式向广大食客朋友隆重推出。

彭镇印象秘制王牌菜品“生态柴火鸡”为纯天然绿色食品，采用林下放养土鸡为原材料，纯菜籽油、秘制纯豆瓣、秘制香料炒制而成的汤料，肉质入口化渣，辣而不燥，鲜嫩爽口，再配上无公害绿色时令蔬菜，农家环境的土灶铁锅，美味飘香让你馋涎欲滴，仿佛让您又回到了记忆中……