对于一个家庭主妇来说做饭是件令人头疼的事,每一餐都要为吃些什么而发愁,想好了准备好了又要费力做,这是我以前的想法.可是家里添了一个长速惊人的小孩子,那份爱让你不得不费尽心思的为他研究该怎么吃才能吃的更营养,更健康!于是家里的食谱菜谱增多了.于我而言最开心的就是做出来的食物被峰一扫而空,全装进他的小肚子里.看他吃的有滋味的享受样真是幸福极了.昨天订阅的杂志来了,里面介绍了几种粗粮的做法.里面有道炒饭今天晚上被我精心的尝试了下,只不过我把小米换成了大米了.峰一样吃的相当开心!我觉得今天晚上的炒饭真是有始以来最棒的,不得不拿来留个纪念,秀一秀.米饭的软硬度也是相当合适.总之棒极了!我给这道米饭重新定了个名叫:
什锦炒饭

还是赶紧来讲讲这道炒饭的做法和大家分享吧:
原料:豆角
玉米粒 绿豆芽 虾 米饭 各种调料
做法:1.先将豆角切小段焯熟备用,虾煮熟后切碎备用,煮时可放葱 姜 蒜
花椒
盐调味;米饭蒸熟,不要放太多水,以便炒时发散.
2.炒锅放油烧热,放入葱 姜 蒜爆香后放入豆芽翻炒几下,依次放入豆芽,
米饭 ,玉米粒,豆角翻炒,最后放入虾炒几下加入少许盐即可
大概就是这样的,好象没忘记什么程序.:)大家可以做着试试,味道真的不错啊!
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