标签:
豆芽香肠 |
原料:黄豆芽400克,香肠一节。
步骤1:黄绿豆芽在清水下反复冲洗,洗掉黄豆壳后捞出沥干水分。
步骤2:这个香肠是从我老家带过来的,也是自家灌的香肠,所以看着还挺肥瘦相间的吧。炒豆芽只要用一小节香肠就可以了,事先用温水将香肠泡个5分钟,然后把香肠切片。
步骤3:锅内倒入少许油烧热后,放入蒜末爆香,倒入香肠调入少许料酒和酱油,中火翻炒1分钟捞出。
步骤4:然后炒锅内再次倒入适量油烧热,倒入黄豆芽大火爆炒1分钟,调入少许盐和待用的香肠炒匀即可。
步骤5:炒这道菜应用大火快炒,所以锅铲要不时翻动,而不能用小火慢炒。
加入的话,你关于美食的咨询不一定都有时间去回复,
但至少你能在朋友圈里,看见我的真实生活展示!
如果你也想每天收到我推送的美食食谱,
那,就请你加入我的微信公众账号吧!
加入方法:在微信中“查找微信公众账号”,
输入kongyao1982或“80后男人厨房”加关注,