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江南的特色菜--水芹香干炒肉丝

(2010-01-20 23:16:58)
标签:

水芹

香干

肉丝

分类: 荤素搭配

江南的特色菜--水芹香干炒肉丝
   发现我是过了聊Q的年纪了,现在没有太重要的事我Q一般不怎么开了,用着MSN显得安静些。说到男人嘛,好像都有点小坏,如果通过照片在QQ好友中发现长相不错的女孩,一般会聊的比较起劲些,想入非非的时候也并不是没有。我们宿舍连我一起曾住着六个男人,这点小心思我当然明了,你可别把Q那头陌生的男人想的太好^_^

 

   提到照片,我昨天还看到一个综艺节目,讲的是把网络上的自拍美女卸妆后放到观众面前对比,原本网络上的3位自拍大美女,一到台前的真人和照片上的差距真的不是一般两般的大。让我也感叹,照片太有欺骗性了,如果不是靠化妆去修饰她们,真人还真不及你身边的人出彩,所以怪不得有那么多见光死了!

 

    现在很多女孩会用自己的手机就找到一个好的角度拍摄出一张不错的大头照,女孩自拍的技术应该高于男人N倍吧,因为很少有男人想到去自拍。如果在网络上一旦有男人和你聊Q熟悉后,想看看你的照片,你就要做好心理准备了哦!如果我是女孩,我会给他看最真实的生活照,让他知道这世界上没有太多的美女等着他,好事也轮不着他!因为我们都是普通人,也都在用着网络,如果在网络上你我他之间互相吸引着,也得尽量真实点。

 

   我博客写了快3年了,好像也只发过自己的3张照片,虽然很少放自己的照片在博客中,但通过文字也把自己很多的个人生活展示给了不少博友。没有太公布自己的QQ号,也没有太热闹的这个联系那个联系,唯有你我他的故事说与她们听。发现我这个年纪的80后,好像真的不太喜欢聊天也不喜欢在Q中浪费时间了---斗地主除外^_^

 

 

原料:水芹,肉丝,香干

江南的特色菜--水芹香干炒肉丝

步骤1:水芹洗干净切成小段。挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜;择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。

江南的特色菜--水芹香干炒肉丝
江南的特色菜--水芹香干炒肉丝
步骤2:香干洗净切条,豆制品类尤其是豆干类是我比较钟情的。
江南的特色菜--水芹香干炒肉丝


步骤3:肉切加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。锅中放底油,油七成热加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟,烹点料酒和酱油就可以装起来待用。

江南的特色菜--水芹香干炒肉丝

步骤4:锅里油热,香干先倒入大火翻炒1分钟这样,然后加入水芹,加适量的盐翻炒30秒这样。

江南的特色菜--水芹香干炒肉丝
江南的特色菜--水芹香干炒肉丝

步骤5:再次倒入待用肉丝,翻炒均匀即可上桌。这个冬季南方的水芹比较多一些,有些水芹是土里长长的,有些是水中生长的,当然水中生长的水芹稍微贵了些。我这个就是水中生长的水芹,这么一盘是6块钱的水芹。水芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高,我们可以将水芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。

江南的特色菜--水芹香干炒肉丝
江南的特色菜--水芹香干炒肉丝

 

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