都有2个多月没有打过篮球了，近期在身体不佳的状态中，越发怀念在球场上能跑动的我。家里人是每天一个电话问候我身体是否好些，也关照我多弄点好的吃吃。我不是什么特殊的人，知道生病的时候人的思想是最脆弱的，想来想去太多东西仿佛太玄幻了，自己的身体健康和家里人才是唯一！

   最近不能老对着电脑看，否则头会晕，希望早点结束这段低迷的身体状况。还想在状态好的时候请小树到我家里做做客，和她讨教下做烘焙的经验，也谢谢她能用短信问候下我的身体状况，手机里很少能收到别人的短信了！

   今天传的这个糖醋大蒜头，是为了身体能尽快好些才买来吃的，不知道你是否喜欢。

原料：鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克。

步骤1：削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次。

步骤2：再加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天。然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000克的蒜头加盐（750克），白糖（1000克），凉开水（1000克），拌和，再入缸腌制，放阴凉处。

步骤3：15天左右即成。一般在食用前5天加入10%醋浸泡。

营养：冬天经常吃些大蒜,对人的身体是有好处的，既杀菌,还解毒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。而且具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

展示：小树的烘焙作品，她才学没半年，但三人行必有我师。烘焙这方面我是要适当的研究下了，在状态好的时候！

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