（前言：今天晚上公司有聚餐，要去吃龙虾。每个星期四是我固定写博客的时间，因为今晚的聚餐，也不知道何时能到家写博，所以先传今天的家常菜，不要看简单哦，其实味道真的很不错－－－写于18：05分 

   今天晚上公司聚餐，害怕回来晚没有时间写博，所以下班前就上传了冬瓜虾皮的步骤图。我对博客的感情好像比对同事来的更深些，和一大帮同事吃饭确实也只是饭桌上偶尔热闹下而已。聚餐是在八点多钟就结束了，也没有去拍很多的菜肴，说实话以我的经验，吃饭还是几个人聚在一起才更显热闹与交心！

   和同事有点重要的事要聊，所以聚餐后也没有及时赶回来写博，现在已经快晚上的12点了，看见下面已经有不少人在跟我的贴，所以上来和你们简单的聊一下。

   再上班一天就可以休个小长假了，这个小长假我一定是回家的，我们那边的传统女孩是不能烧纸祭祖的，虽然我有个亲姐姐，但在这天也是派不上用场的。家里人前几天都电话关照我了，叫我赶回去烧纸磕头，父母之命不可违啊^_^。星期六的时候我要告别我的懒觉计划了，争取7点起床，然后中午赶到家向祖宗多磕几个头，好让祖宗多保佑今年的我一切顺利！

   小时候就听说，有人在清明这天会看见一些你从未见过的人在家里走动。伴着纸钱的味道和严肃的气氛，清明节那天你应该不要太乱串的，我可不是想吓唬胆小的你^_^（结束于凌晨的零点10分）

好了，进入80后男人的厨房，今天传的菜是以冬瓜为原料，有一首诗是这样去描述冬瓜的：“剪剪黄花秋后春，霜皮露叶护长身。生来笼统君休笑，腹内能容数百人”。关于冬瓜之名还有个传说：传说神农爱民如子，培育了“四方瓜”，即东瓜、南瓜、西瓜、北瓜。并命令它们各奔所封的地方安心落户，造福于民。结果，南、西、北瓜各自都到受封的地方去了，唯有东瓜不服从分配，说东方海风大，生活不习惯。神农只好让它换个地方，西方它嫌沙多，北方它怕冷，南方它惧热，最后还是去了东方。神农氏看到冬瓜回心转意了，便高兴地说：“东瓜，东瓜，东方为家”。东瓜立即答道：“是冬瓜不是东瓜，处处都是我的家。”神农氏说：“冬天无瓜，你喜欢叫冬瓜。愿意四海为家，就叫冬瓜吧”

原料：冬瓜，虾皮

步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。

步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。

步骤3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。

步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。

步骤4：很简单的一道菜，你不妨学着做一下吧。常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。

展示：虽然我们聚餐的地方是叫龙虾馆，但也只尝到了两种龙虾的烧法。我会烧红烧龙虾，小时候我们可以去河边或者小池塘钓龙虾，然后钓到很多后拿回家自己做着吃。以前龙虾很便宜的，而且吃的人也很少，而现在龙虾在南京很流行，尤其是这个季节，大街小巷都会找到专推龙虾菜肴的店！如果你到南京旅游的话，就一定会发现的。

我吃龙虾只吃过红烧的，上面的龙虾做法好像是叫椒盐龙虾，感觉味道咸了点。下面的龙虾的做法类似红烧也好像不是，但确实做的没有入味。主要是龙虾清洗起来比较麻烦，算了，下次我也来做一个看看，正好家里有包“十三香”可以用来做红烧龙虾的。

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