首先让我哭一下吧！今天是春运的第一天，晚上六点的时候，我还特意去了一趟火车站拍了些照片，准备是写一些关于春运的话题。可是你知道计划是没有变化快的，当我相机里的照片拷出一小半时就出现问题了。非得让我格式化，随我怎么折腾怎么心痛，也逃不过它被格式化的命运。

  火车站照片丢掉我倒无所谓了，可是我今天做了3个新菜，而且用到我新买的花束作为背景，拍出来的效果和菜的口味自己也都很满意，花心血做的东西就这样一去不复返了，想哭一下是有点夸张了，不过心里是有那么点懊悔的。
 

  丢钱包我都没有这么心痛过，算了吧，懊悔也没有办法的，现在心情已经平稳了，大不了明天晚上重新做一次，相信照片不会比丢掉的差^_^。我今天去了火车站，看到买票的人是没有我预想的多，可能是我去的比较晚的原因。我是一个过年不需要急着赶路回家的人，12块的汽车票45分钟就能到家，所以挤火车和着急着买票的感觉还真没有尝过。
 

   坐十几个小时的火车急着过年回家的那感觉，因为没有试过，所以也没有太多的发言权去表达些什么。曾有几次坐过火车去过苏州，那是短途也是带着轻松的心情去旅游的，所以还是蛮喜欢在动车上的感觉，甚至还能在车上被几个互相不熟悉的人邀请着打八十分。

  如果你还记得去年被人群挤下车轨的女老师，如果你也听了今年排队买票中被冻死的老人的话，那我就希望大家回家都顺顺利利。当然你也可以说说每年这个时候你回家的心情，好让我们这些没有急着赶路的人知道些什么，^_^千万不要告诉我都是些无奈的事占主导！

好了，进入80后男人厨房，上篇文章说过今天要传一个炒饭的，今天就传个雪菜肉丝炒饭。在上篇提到寄给博友的凤爪她已经收到，给我的回复是这样的：“今天收到凤爪咯,刚刚和好朋友们分享了一点点,呵呵,评价如下:很好吃!!!!!!又迷上了啊.......闻起来比来伊份的要辣,但吃起来很清爽,没有来伊份的辣，奇特的是比来伊份的要香很多哦，肉肉很嫩,应该是泡椒水以及鸡爪比较新鲜的原因谢谢孔瑶的分享,很开心.........”看来我做菜的还不是那么难吃^_^。不过授人以鱼不如授人以渔，希望下次更多的朋友能在我这里亲自学会这道菜。

原料：雪菜一袋，肉丝，鸡蛋2个，米饭一大碗

步骤1：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用

步骤2：锅中少许底油，油热倒入肉丝丝滑炒一下，然后加盐，酱油，料酒翻炒几分钟这样，然后倒入洗过的雪菜混炒一下出锅。

步骤3：锅中留适当的油，倒入米饭，把米饭炒散。米饭最好用隔夜的，那样米饭中的水分就不多，也就容易炒散。

步骤4：加入鸡蛋花和雪菜肉丝，加点盐翻炒几下，然后撒点葱花就可以了。

步骤5：有人问我菜图的背景是不是英文报纸，这是我在南京艺术学院那里花3块钱的一张包装纸，我买了不少这样的包装纸作为背景，拍照起来肯定比桌布漂亮也实惠。另外拍照的时候我是用微距拍的，所以你可以看到后面背景会有些虚幻，而不是用PS处理出来的。关于拍照的问题，你以后多拍拍也会很不错的。

展示1：今天是我生日，也会收到很多短信和博客留言祝福。其实我对生日也没有什么特别在意的，不过蛮喜欢自己是阴历12月16出生的，数字比较顺，而且当晚的月亮也是分外的明。很谢谢那些发消息给我的朋友祝福，尽管是大了一岁，但人还是没有怎么变老，也真的没有感觉自己变的多成熟，也许男人的成熟真的要很多时间的去沉淀。

展示2：生日当天是要吃面条的，这还是几年前别人告诉我的。吃碗面稍微意思下，保保自己平安吧。下面这家店在南京新街口是很有名的一家，本来想吃一碗皮肚面的，但还是计划没有变化快，五点钟是吃不下大腕的皮肚面，所以就用小碗的排骨盖浇面代替了，味道还是很不错，就是排骨有点甜了！

展示3：价格比味千拉面便宜很多，人也挺多的，这么冷的天，外面的桌子也坐了这么多人。是不是生意好的店都这样，不怕自家没有人来吃，面条还要自己去端，这感觉有点不把我们顾客当上帝了^_^。写到结尾，希望明天拍的照比今天的更好，这是不是属于我的自我安慰了^_^。

展示4：朋友发了几张捕捉鲨鱼的照片给我，一开始我还真没有看出来是鲨鱼，还在纳闷的问他这么一大条鱼叫什么名字。不知道你们有没有看过真的鲨鱼，印象中鲨鱼应该没有这么大！我问他捕杀鲨鱼犯法不，他说在公海就没有事！顺带好奇的问了他，有没有吃过鲨鱼肉，他说暂时还没有，不过工作的地方有鲨鱼汤卖。不靠海边的我们，海里的东西见的还真少，所以还挺新奇的感觉。好了，就展示这么多，新的一周，新的开始，过完这一周然后就该期待新年的到来了！

加入的话，你关于美食的咨询不一定都有时间去回复，

但至少你能在朋友圈里，看见我的真实生活展示！

如果你也想每天收到我推送的美食食谱，

那，就请你加入我的微信公众账号吧！

加入方法：在微信中“查找微信公众账号”，

输入kongyao1982或“80后男人厨房”加关注，

或微信“扫一扫”，用手机摄像头扫描下图中的二维码即可！