豁出去,然后留下点回忆---黄瓜鸡丁

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黄瓜鸡丁菜肴之家 |
分类: 荤素搭配 |
进入80后男人厨房,今天传的这道菜,真的很简单也容易做。黄瓜鸡丁五分钟就可以做好,虽然天冷些了,但只要想做菜同样是不会太困难。
原料:鸡丁(超市买的。里面已经拌入淀粉了),黄瓜一根。
步骤1:鸡丁加入料酒,酱油,淀粉。腌制15分钟,黄瓜洗干净切丁待用。
步骤2:锅中底油,油七成热,开小火加花椒爆香一下,然后捞出花椒,倒入鸡丁煸炒。
骤3:鸡丁煸炒发白,就可以倒入黄瓜丁一起翻炒下。
步骤4:加入盐,少许白糖,一勺清水,汤汁收开就可以了。
展示:为了能稍微演好点自己演的角色,我还特意跑去南大看了一场话剧表演。他们很专业,我们那个小话剧和他们专业学这个所表演出来的是不能比的,一山是比一山高的。
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