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总有些想法在心中--青椒塞肉
(2008-10-23 20:16:23)
标签：
美食 |
我有时候也看新浪美食坚持写博客人的文章，比如胖星儿，杨猫，YOYO，珊珊5354，文怡，留美坐家，时尚小米等等。她们每个写博客都有着自己的写作方式，也有着她们自己的博友去支持着。我在新浪美食博客呆了快两年，也有不少朋友在网络的那头支持着我，说实话，如果真的到了停止不写博客的那天，我知道我肯定会有很多不舍的。
“这个菜我去饭店的时候老爱点，可在家从来不做，一是处理不好食材，二是下不了手，当然主要是懒了，嘿嘿，我是从去年你刚开博的做红烧肉时候就支持你的，看到你坚持了下来很佩服，因为一个人不可能会做这么多菜，你肯定在不断学习再做出来，我很高兴自己没有支持错人，继续加油哦！”这是博友淙淙留给我的话，确实正如她所说，为了写博客我也是在不断地学习的。
在写博客大半年之后，我就放弃了原先的工作，主动找到了一家美食网去上班。这家美食网在南京本地很有名，所以我进去的时候工资待遇什么的也都不错。为了能把博客坚持下去，我放弃了原先也不错的公司和同事，那时离去也是有很多的不舍。
不过我这个选择现在看来也不错，这家美食网，在南京和很多餐厅有合作，也经常会组织一些会员试吃，也和一些餐厅举办联谊活动。所以我能接触到各种各样的餐厅和菜肴，也能和一些饭店的老板聊的来，甚至一些饭店的老板也主动要求我过去学菜。
我是把工作和生活分的很开的人，我来这家公司的时候，她们是不知道我还在新浪上写着博客，我也从来没有在博客里去说过公司的事，这点看来我真的是很低调的一个人。现在来公司也1年多了，也从新人变成老人了，对公司也有了很多的感情。
由于公司跟会员打交道比较多，所以会经常举办一些会员活动：比如爬山，羽毛球，饭店试吃，饭店学做菜，80分比赛等等这样的活动。活动多的时候，有时候我也帮着带队过去；每次羽毛球比赛的时候，我就是指定的裁判。
公司的女孩多，男孩就几个，在我博客有个链接是挂着小翟的博客，她是我很好的同事和朋友。同事还挺想撮合我和她的，不过我对她，她对我，就是很好的朋友。现在看着小翟从没有男朋友到现在很幸福的约会着，确实很祝福她，我对她开玩笑说过，等她结婚的时候，我出的份子钱肯定是不会少的。
博客是很私人化的东西，所以也从来没有介绍过自己的公司。我也不知道是不是也有一天，会不会因为别的原因离开现在喜欢的公司，离开关系很好的同事们。
所以一切真的在顺其自然着，多使博客里的家常菜丰富些，然后与她人去分享我简单的生活和人生之路，好像也挺有意义的。去百度或谷歌搜“80后男人”这5个字，第一个看到的就是我的博客，这是朋友告诉我的，对我来说这是我写博客后得到的最大一个奖励！在新浪上能坚持写美食博客的人真的很不容易，这点我很清楚，所以对上面提到的那几位前辈，也真的要给予表扬的掌声！
好了，进入80后男人厨房，今天传的是青椒塞肉，昨天是青椒鸡蛋，这两天好像跟青椒打上交道了^_^，青椒塞肉中饱含着微微的青椒味，酥烂的青椒又渗透着浓浓的肉鲜香。青椒又名大椒、能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动。
原料：青椒，猪肉糜
步骤1：将肉糜用鸡蛋，葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。
步骤2：将青椒去心洗净，把拌好的肉馅塞在青椒内。
步骤3：锅中放油，将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟出锅即可。
展示：如果你吃过了很多餐厅，可能到最后还是喜欢自己做的家常菜。我接触到的美食也不少，朋友叫我可以考虑个开饭店，不过现在的我，对开饭店是没有太大兴趣的，这可能源于我的性格。在某一天，我可能重新花时间选择学校去进修下，至于进修什么专业，只有等到真正去实现的那天再说，但绝对不是跟美食有关的。
下面这菜些是南京一些餐厅的，如果哪个人想知道，开什么样的饭店做什么样的菜肴在南京比较适合，也许我能给出很好的意见。但我还是低调些吧，公司比我强的人太多了，这里我传传家常菜就可以了^_^！
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