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夏季里一道理想汤菜--青菜榨菜肉丝汤

(2008-07-04 00:10:35)
标签:

青菜榨菜肉丝汤

分类: 荤素搭配

夏季里一道理想汤菜--青菜榨菜肉丝汤
  老赵对我说过:“伤心时请唱一首歌”。发现他时不时会冒出几句看似经典的话,我想这是不是他在网上看到的,然后再故弄玄虚地传授给我。不过说真的,最近几年还真没有伤心的事在我身上发生过,但确实也知道会有一些歌能让你感伤着,也能让你回忆着。
 

  发现最近特爱听张学友等一些歌手唱的老歌了,小时候电视台流行放类似于《你点我播》的节目,很多人过生日或考上大学,家里亲戚朋友都会通过电视台点歌送上祝福的。张学友的歌曲那时候也是听的耳朵生茧的,尤其是他那首《祝福》。我没有记错的话,那时候点一首歌是100块钱,在当时看来是还是蛮贵的,当时不明白这都被人点烂的一首歌,为什么还有人愿意花钱再去点了!
  

  现在自己听新歌不是特别多,也不是很有冲动想去学一些新歌。反而是一些老歌被我重拾起来去听,而如今回头再仔细地品味这些老歌,发现他们的歌词是比现在一些歌曲写的有深度和内涵,或者可以说更能容易打动人的内心处。
 

  呵呵....跟不上时代了哦,不去听新歌反而跑去找老歌了。不过以前没有被我重视的美好东西,现在重新找到也不为是一个惊喜。说不定某一天等我伤心的时候,会像老赵说的那样唱一首歌,一首真正能抚慰自己心灵的歌,也许那样的一首歌真的只能在老歌里才能找的到。

 

  在听着张学友的《她来听我的演唱会》,也在歌曲里感受着一个平凡女人的爱情故事。用一首歌能完美演绎一个平凡女人的爱情故事,也许真的只有经典才能做的到。

 

进入80后男人厨房,跟大家聊了会老歌,不知道你对老歌有什么样的看法,会不会觉得勾起回忆的还是老歌居多。下面传今天的菜,这个青菜榨菜肉丝汤,是我在搬家前做的,也做了好久了,一直没有上传。觉得很简单的一道菜是不需要上传的,不过今天发现菜虽简单但夏天去吃确实很适合。

 

原料:榨菜一包,肉丝一些,小青菜一小把,豆腐两小块。

夏季里一道理想汤菜--青菜榨菜肉丝汤

 

步骤1:将肉丝放洗干净,加点料酒,少许盐,淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝,用清水浸泡去咸味待用,豆腐也切成小块。

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步骤2:锅置火上,加入清汤将榨菜、豆腐先下锅,待锅中水沸时加入肉丝再次沸时,用勺子撇净浮沫至汤清。

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步骤3:将洗好的小青菜加进去,再加入味精、精盐,汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。

夏季里一道理想汤菜--青菜榨菜肉丝汤

 

步骤4:很简单的一道汤吧,菜系家常风味,汤汁清,榨菜脆,肉丝嫩,是夏季的理想汤菜。

夏季里一道理想汤菜--青菜榨菜肉丝汤

 

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