标签:
青菜榨菜肉丝汤 |
分类: 荤素搭配 |
进入80后男人厨房,跟大家聊了会老歌,不知道你对老歌有什么样的看法,会不会觉得勾起回忆的还是老歌居多。下面传今天的菜,这个青菜榨菜肉丝汤,是我在搬家前做的,也做了好久了,一直没有上传。觉得很简单的一道菜是不需要上传的,不过今天发现菜虽简单但夏天去吃确实很适合。
原料:榨菜一包,肉丝一些,小青菜一小把,豆腐两小块。
步骤1:将肉丝放洗干净,加点料酒,少许盐,淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝,用清水浸泡去咸味待用,豆腐也切成小块。
步骤2:锅置火上,加入清汤将榨菜、豆腐先下锅,待锅中水沸时加入肉丝再次沸时,用勺子撇净浮沫至汤清。
步骤3:将洗好的小青菜加进去,再加入味精、精盐,汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。
步骤4:很简单的一道汤吧,菜系家常风味,汤汁清,榨菜脆,肉丝嫩,是夏季的理想汤菜。
加入的话,你关于美食的咨询不一定都有时间去回复,
但至少你能在朋友圈里,看见我的真实生活展示!
如果你也想每天收到我推送的美食食谱,
那,就请你加入我的微信公众账号吧!
加入方法:在微信中“查找微信公众账号”,
输入kongyao1982或“80后男人厨房”加关注,