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青椒肉丝白干 |
好了进入80后男人的厨房,今天这个菜是青椒肉丝白干。不知不觉我这里做了100多道菜了,边传菜,边记录自己的小事情,这样的博客不至于太无聊吧。
原料:肉丝我买了6块钱的,白干3块,青椒4个。我做的量是3个人吃的,所以如果是两个吃的话,材料就少买一些。

步骤2:白干洗干净切条,青椒洗干净切丝,青椒也不要切太细了,自己看自己喜欢了。
步骤3:锅中底油,油热放点姜末爆香一下,然后倒入腌制好的肉丝,翻炒几下肉丝变色。
步骤4:然后倒入切好的白干和青椒,混合翻炒几下。然后加小半碗水,加些盐,加点白醋盖锅盖烧3到4分钟。
步骤5:汤汁差不多的时候,就可以加点鸡精起锅了,简单单的一个家常菜,有荤有素。
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