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屋子里的春节

(2008-02-11 23:20:18)
标签:

杂谈

分类: 女配角小马的自白
这个春节是和家人一起在屋子里度过的,我们做饭、吃饭,看电视,聊天,四天之后才分开,这个年我们紧紧的守在一起度过。
 
我们一家人一起的这四天,每餐都是在家里吃的,其实这很难得。八顿饭,妈妈和大姐负责全部的准备工作,爸爸也有参与部分饭前准备主要是把冻鸡和冻鱼解冻工作;二姐负责全部的冷菜制作,主要是切切办办,没啥难的,当然早餐基本没有冷菜,那时候她主要是等大家吃完之后洗碗,没闲着;主菜的制作分别的时而由大姐、二哥和妈妈完成,大家忙不亦乐乎,别人想插手都难;我的工作非常重要,负责全部的组织协调工作,尤其是饭前分工和饭后组织大家迅速离场以保证饭桌快速清理,当然我对主菜、冷菜和面食等的制作亦有贡献......
 
我很会包饺子,一定是有这方面的天赋。年夜饭的饺子是我和大姐包的,我和的面,第一次和面就不软不硬,韧劲十足,真是天才!只是总量有点没有把握,才包了一半就没面了,才又再次和面,当然又余下许多,我坚持余下的面冷冻起来,算是连年有余的一点贡献。(要记得明天提醒妈,冰箱里还有一块剩面呢!)
我们本着众口众调的原则做了三种陷儿的饺子,白菜猪肉,芹菜猪肉,鲜虾、鸡蛋、猪肉加韭菜的三鲜,原计划还有酸菜猪肉的,因为大哥没有回家而临时取消了,够开饺子铺了吧,每种陷都特好吃,真的。只是沈阳真的是不够冷,或者说没冷到我想像的饺子在室外会很快就速冻的份儿,所以,我犯了个小错误,致使我们的芹菜陷饺子被冻成一砣,当然蒸起来并不影响我们评价饺子是否好吃,只是蒸了两次才熟!
 
我还做了酱牛肉,太经典了,真的!只是用酱牛肉的汁做的牛肉面就征服了所有人,大家纷纷觉得每天早晨都要吃到才过隐,主理早餐的妈妈不同意,才放弃了。在正餐上有没有见过完美酱牛肉,我倒是记不起来了,一定是菜太多我没能照顾过到,或者是过节大吃大睡直接影响记忆力吧!
 
噢,对了,连续两天都有的主菜韩式炒米条,经过我在韩剧里学习到的‘甜不辣’引申顾问下,加入了辛拉面及其调料,真的太好吃了,致使第一天就搞的主食不够吃的状况出现!
 
总之,这个春节我只是从餐桌平移至沙发,再从沙发平移至餐桌,很是舒坦,我甚至开始怀疑人生是不是太美好了呀!!

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