加载中…【江上往来人，但爱鲈鱼美】
(2017-11-05 09:52:54)
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周末美事江边鲈鱼南京 |
分类： 【Elva—彩色生活】 |
南京是一个被长江环绕的城市~虽然不是海，江水没有海水那么蓝，但是在这样的一个城市里随时可以吹吹江风，吃吃江鲜是咱们地道南京人最爱干的事儿。周六，休息~老妈说我们应该多补充一点维生素D，因为人类缺乏维生素D就会导致很多免疫系统的疾病。微信开始畅行起来后，老爸老妈也开始变得fashion起来，随时随地都可以发一些这样那样的保健链接给我看。但且不讨论维生素D是否真的这么重要，去江边吹吹风晒晒太阳，还是一件很不错的美事。
我是一个地地道道在城市里长大的孩纸~从开始读书起，身边就开始有来自各地的同学，有城市里的有乡村里的。对于生活中的常识我好像总是差劲与乡村里的孩纸，比如小时候我没有见过种在地里的粮食，比如现在我没有看过在江面上拖货的货船。这点又被同行人耻笑了~
有人在放风筝哦，居然是猛虎下山，站在江边看了一会儿，等着风筝收线了发现是一个精神头杠杠的老爷爷。
这样的11月，初秋，穿着无袖的婚纱还是有点小冷的，不过相信新人心中是火热的吧~
从来不知道左右两只船是一样的构造，左边的船是已经卸了货的，而右边的船是载满货物的船。原先我一直以为拉货的船就是平平的一层板儿，没想到居然是吃水这么深的大船。
潘老板家的炸鸡腿，这应该是我觉得南京城里最好的炸鸡腿了。之前无意中在老门东尝过一回，觉得很好吃，后来这家油炸店就开了分店，现在很多地方都有了，及其方便了我这样的资深吃货。临近下午4点的时间，也不能吃的太多要不然影响晚上吃饭的胃口，这样的一个鸡腿微微的来上一个，还是很赞的，就当下午茶啦~吃的时候还掉了一块儿肉肉，让我内心不爽了一下下。
晚餐是相当的丰盛，其实是10个菜，但因为为了发微信朋友圈那挫挫的九宫格，所以只留了9个菜的照片。
卤圆肘子
南京烤鸭
我一直觉得并且始终这么觉得：南京烤鸭比北京烤鸭好吃，尤其是卤子很赞~
图片中的烤鸭卤还没浇上来，因为在锅里热着呐~
香干炒水芹
水芹也是芹菜的一种，不过特有的香味是普通洋芹所没有的，我很喜欢，据说这是江南特有的蔬菜哦！
盐水鸭头
南京人吃鸭子是有名的，最著名的是盐水桂花鸭，介于已经有烤鸭的前提下，就弄点鸭头配配菜。喝酒的朋友很喜欢用鸭头作为下酒菜哦~
清蒸鲈鱼
这个是我最最喜欢吃的菜，下午江边吹江风，晚上弄条热腾腾的清蒸鲈鱼，快哉快哉呀~
鲈鱼要用蒸锅蒸30分钟，整好后将落在盘子里的水倒去，因为水太腥啦，会影响鲈鱼的香味。倒在与上面的调料一定要用豆豉鲮鱼的酱油，这样的鱼肉很鲜美又很清淡，适合老人和小朋友。
2017年11月05日·写于南京
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