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小饭店之死

(2013-01-04 13:40:46)
标签:

家小

小饭店

之死

思想

比人

财经

分类: 商业点评
我们单位门口原来有一家家常饭馆,老板和老板娘非常的勤奋,但是饭店来的人就是少,不赚钱,后来我去吃饭,我跟老板说,你得大胆的投资把你的店面装修装修,你这样脏兮兮的在这,厨子水平也不行,肯定没有人乐意来吃,他说,也想装修啊,但是哪有钱装修啊,他想的是,先这样开着,等着赚钱了,再好好装修装修,请个大厨。 

他的想法看起来没有错,实际上是最终导致他们最终破产的原因。

同样,在离着他不远的地方有个河豚馆,一开始装修的就很豪华,厨师的厨艺也非常的精湛。来的客人吃了都说好,下次还会继续来,生意也非常好的好。

第一家小饭店为什么会倒闭关门了呢?
原因就是那句等着我赚钱了我再装修和请大厨。同一个市场上,不是只有你一家饭馆,如果你开始就不做好,消费者不会天天来吃你的,就为了让你多赚钱好将来做的更好的,你做的不好,消费者就会离开你,离开你就会更没有钱做好的环境和美食,做不了好的环境和美食,你死的就会更快,这就让这个饭店进入了恶性循环,最终走向死亡。

消费者不是只有你一个选择,在多个选择的时候,你如果不一开始就准备好足够的钱装修的比人家的更好,请的厨子水平不比别人更高,那么你的结局只能是倒闭。

周围有这位老板思想的饭店老板太多了,所以,一茬一茬的饭店死亡。

现在的商业环境已经不是过去了,我们只抓销售不抓质量是不行的,质量才是一个企业存活的根基。 

回想我们自己的创业历程,我们多少都会有饭店小老板的那种思想,先干着,等赚了钱再说,但实际是越做越赔,越做越死。

所以,提醒各位创业者,如果资金有限,先从小开始做,如果想做大的,一定先准备好钱,所以,兵马未动,粮草先行就是这个道理。

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