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北京夜宵聚会好去处

(2007-09-29 19:11:00)
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我记录

职场故事

美食/厨艺

北京

夜宵

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好去处

分类: [食]之乐趣
   前几天和同事晚上聚会到簋街后面一个胡同里去一个叫熊猫烤海鲜的地方吃饭,去之前是想着和大家聊聊天为主,吃饭为辅,可是一到了那里却发现,每人有时间和我聊天,菜一上来大家就开始猛吃,不过真是很难想像,胡同里的一个小店居然作的东西这么好吃,当天我们活动包场,把所有桌子拼起来正好坐个20来人的样子,这里做菜有个特点,点什么就上什么,绝对不干那些一份清炒虾仁里80%都是青豆和黄瓜的事儿,足吃一顿下来肚子里全是海鲜,吃完就一个感觉,解馋!
 

   当天最受好评的就是这炭烤扇贝了,一大块扇贝肉整个放到嘴里一嚼,那叫一个香啊,虽然是蒜香扇贝,不过吃完之后嘴里一点蒜臭味也没有,因为大蒜经过了老板特殊的处理,只有香味没有蒜臭,4块钱一只,最高记录,一个MM自己吃28只


北京夜宵聚会好去处

   再有就是炭烤生,现在北京可以吃生蚝的地方太多了,我也吃过几家感觉都差不多,大家都是用生蒜来烤的,所以吃到嘴里会很辣的感觉,而且已经吃不出生蚝本身的味道了,(老板特意告诉过我,北京小店里买的几元一只的生蚝绝对不能生吃,饭店再怎么承诺也不要吃,生吃细菌太多对身体非常不好)而这里的炭烤生蚝烤完之后还保持着生蚝原有的鲜味,只是在原味上稍微加了一层蒜香,吃起来可以形容成是香汁原味的感觉;很大一只生蚝才卖5块钱。


北京夜宵聚会好去处


   牛肉丸是我最喜欢的东西了,不过不能多吃,吃太多就没口福吃别的东西了,个人感觉牛肉丸原味不加任何调料是最香的,一种牛肉原始的香味儿,吃到嘴里非常筋道,要是小女孩儿估计吃3串就饱啦,4块钱一串,吃着绝对过瘾

   墨西哥煎饼我这被子第一次吃到,记得上学的时候英语课本里有一个菜叫塔格(好像是Tacoo 叫墨西哥煎饼)这次吃到真的了,老板声称这个菜的做法、配料、分量,都和中国大饭店一模一样,黄金烙饼+鸡里脊肉+墨西哥辣椒+拆达奶酪,只不过这样的东西在中国大饭店吃要128块,再这个小店里吃只要22块而已。


(这个一上来就被抢光啦,没有来得及照照片)


 

   骨肉相连现在很多地方都可以吃到了,刚一吃的时候感觉在和别的地方的好像差不多,一问老板才知道,原来大家都是在一个地方进的半成品,拿回来一加工就OK了,以前我问别的店老板这个是怎么作的他们还神秘嘻嘻的告诉我是什么秘方、秘制什么的,后来我和熊猫的老板一商量,下次进货的时候他答应帮我带一包,我拿回家用烤箱一烤就可以吃了,老板这样作让人感觉很是在,原料都敢卖给你,这样的饭馆我第一次见到,不过到了店里一定要尝一下这个骨肉相连,4块钱一串,我感觉也不贵


北京夜宵聚会好去处

   还有大鱿鱼,一条鱿鱼半斤多,老板有个习惯,烤鱿鱼之前喜欢把整条鱿鱼拿出来问一下这条可以不可以(又不是活的,有什么可以不可以的)因为鱿鱼特别大,我们十几个人,要了三条都没吃完,烤鱿鱼用的是一种红色的酱里面有好多树叶子和不知道是什么的香料,烤鱿鱼用特别香,一条大鱿鱼才卖15块,我们几个一人抢了一筷子之后还剩下这么多。


 

   还有好多好吃的,因为单价稍微贵了一点,在聚会的时候就没有点,比如:鳄鱼舌头(58元一份)、鹿唇、珊瑚贝边(55元一份)、鳄鱼肠等等等等~~~~

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