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2个窍门让锅贴更酥香多汁的-四喜锅贴

(2011-09-21 09:57:45)
标签:

锅贴

好吃

窍门

做法图片

美食

分类: 美食煮艺

     伴随着阿宝一天天长大,小人回报给大人们的爱和感动也越来越多。

    今天一天,就被小人洗了几次3温暖。2个窍门让锅贴更酥香多汁的-四喜锅贴

     

              2个窍门让锅贴更酥香多汁的-四喜锅贴

                         更多活动、乐趣请来俺家:微波漫

 

 

     先是上午给她讲佐佐木洋子的《小熊宝宝绘本》,她看到《拉巴巴》里面的小熊骑了一辆小车,自言自语的说,麻麻给我买辆小车就好了...然后大概忽的想起外婆家已经有一辆了,于是接着说,“已经有了哦,不要买太多了,一辆就够了,我笑眯眯的”。

 

     午睡起来,自己找了一张废纸,折了一只“纸飞机”(其实就是前面2步是对的,后面随便糊弄了下),递给俺说,“麻麻,送你一只飞机吧,有飞机你就一定很高兴了 ”。

 

     下午出门玩,看到一堆沙子,俺鼓励她去玩沙子,第一次接触沙子很小心也很兴奋,忙的不亦乐乎。

     找不到铲沙的小勺,就随手找了一个瓦片给她。

     玩了一会她还想要一片,就商量她说,不然打个电话给爷爷,请爷爷拿一个下来吧?

     小人摇摇头说,“不用了,麻麻你再给我一个石头就可以了,有石头我就很开心了”....

     常常听到她说出类似的话,先是很诧异继而莫名的感动,小小的一个人儿,虽然偶尔调皮,比如在爷爷陪看育儿电视,爷爷打瞌睡的时候拍爷爷的头、或者掐爷爷的鼻子;又比如每次自己吃饭到最后,总要赖在麻麻腿上坐着吃完......

    但是大多数时候,给了俺们无限的爱和暖意,让人觉得多么辛苦都是值得的。 

  

 

2个窍门让锅贴更酥香多汁的-四喜锅贴


    用料:

       肉馅、马蹄、韭菜、香菇、生姜蒜、花椒水、耗油、盐、锅贴皮。

    做法:

   1:肉馅、马蹄、香菇、生姜蒜如图处理好;

   2:加入适量耗油、盐调味,一边搅拌一边加入花椒水(花椒煮水,剔出花椒);

   3:包之前拌入韭菜,防止韭菜出水:

   4-5:包法如图所示,如果面皮太干,可以用蛋液或者清水封口:

   6:平底锅放入适量油,放入包好的锅贴煎一会,倒入面粉水,盖上盖子,中火烧开小火煎至水干即可。

 

              2个窍门让锅贴更酥香多汁的-四喜锅贴

 

                                小牛贴心提示:

 

   1:加入花椒水,能让肉馅更多汁味美;

   2:不想自己做面皮,超市有现成的锅贴皮售,如果自己做皮,面粉水的比例是清水300g加面粉45g;

   3:传统的锅贴是不封口的,但是给锅贴2边封口,可以更好的保护好肉汁不外流,成品口味更好;

   4:加入少许面粉水,成品底部更酥脆好吃,如果想要煎出完美冰花,面粉和水比例为1:10效果最好。(图片里的酥脆冰花,大部分不小心都铲掉了,汗..2个窍门让锅贴更酥香多汁的-四喜锅贴



2个窍门让锅贴更酥香多汁的-四喜锅贴

 

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            更多美食请点击链接轻松浏览:

 

         小牛60道鬼斧神工家常菜之 (一)

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                         小牛60道鬼斧神工家常菜之 (四)

               更多口水等着您!

 


 

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2个窍门让锅贴更酥香多汁的-四喜锅贴

2011-09-21


 

 

救人一命,胜造七级浮屠,但最好下车检查下不要按喇叭,不然人人都按,就很恐怖了!

微博搞笑排行榜 很多流浪猫狗经常蜷缩在温暖的发动机下,也正因如此,经常有猫狗被碾压的事情发生。由于天马上要冷了,我倡议,请每一位开车的朋友都请在开动车前,稍微按一下喇叭确保车下没有熟睡的小动物。对我们来说一件随手小事,挽救的却是一条生命!关怀无处不在,让爱温暖这个冬季!!!!

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2011-09-19


加油中。。。。 //@糖妈家小糖豆: //@德得MA:学习了

糖妈家小糖豆 【家有女宝宝应该学习】1富养,培养气质。多带她出入各种场合以增见闻。2女宝宝应该在温言软语中成长。3要培养女宝宝温柔、健康、懂得爱,健康的心态,温柔贤惠的性格,独立,有主见、明智。4.注意和女宝宝的沟通。5.妈妈是良师益友。如果妈妈自信、果断,她的女儿也往往会有同样的品质。

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2011-09-19





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