时刻想着回家，终于得以成行！

     许是念在俺对小家庭做出的卓越贡献，领导无比潇洒滴、慷慨滴给俺订了礼拜天回国的机票（领导因为要工作，不能同行）……感动滴话，激动滴话，语无伦次滴话俺就不说鸟，俺用实际行动给领导奖励了一个大大滴，嘿嘿……

     俺一开始似乎处在很奋亢的情绪之中，可在奋亢过后，俺又开始了担忧，恨不得马上做个大饼子套在领导的脖子上……要知道俺可是领导的御用大厨，大厨不在，领导咋办嘞？好在俺们领导是个久经沙场滴好筒子，表示自己完全可以自立更生，就差给俺写保证书啦，嘿嘿……

     多少天前，俺就幻想着如何如何回家腐败，可是真正到了这一天，俺心里想的居然不是这个，父母公婆年纪都大了，俺们常年不在身边，好在父母有哥哥照顾，公婆有姐姐照顾，要不然，真是要让俺们时刻担心嘞，所以小牛这次回家腐败是次要的，更多的是希望能多陪陪父母公婆，多做些力所能及的事情来孝敬他们。 

     至于博客,自然就没有现在更新的这么勤啦，因为小牛并不希望常常趴在电脑前，而把背影留给难得一见的亲人 , 每天陪他们说说话，一起聊天，看看电视，逛逛公园…因为对于俺们这样常年在海外的人来说，陪家人的时间是多么有限，多么珍贵啊！真的不是局外人所能够理解的。

     所以，小牛强烈的希望支持小牛的筒子们，给与俺最多的理解，当然，俺在国内吃到的美食佳肴，看到听到的逸闻趣事小牛一定会如实记载，等到探亲回来，一定给大家详细的汇报！

     接下来的两天，小牛除了收拾随身行李，还要准备一些给领导的速食食物，希望俺不在家的日子，领导也能够按时按质吃上一些可口的食物，所以拜访朋友们的博客、评论、留言的机会就会少很多，请您理解，小牛还是小牛，只是在亲情面前有时真的很难取舍。

     今天小牛就给抓紧时间给筒筒们准备一碗饭和一道菜，及其简单又美味营养。至于您更喜欢哪一道，周末的时候，不妨试试看！

     

      吃惯了普通的白米饭，有时总想换换口味，下面介绍的这款超简易腊肠饭，是俺们家喜欢的一款饭，非常简单不说，蒸的时候香米的香味揉合着腊肠特有的味道，真是满屋飘香，让人欲罢不能啊~~                

      做法 & 用料 ：

      

  ╭★╯小牛贴心提示：╭★╯

    1：腊肠最好选用广东的腊肠，熏肉腊肠滴不要；

    2：个人认为腊肠和泰国香米是绝配（猫儿家就不知道啦）；

    3：腊肠也可以用腊鸭肉、腊鱼替换；

    4： 毫无技术难度，人人皆可成功。

    芦笋因其清香，脆嫩，漂亮而受很多人喜爱。芦笋除具有独特鲜美的风味以外，营养价值也高于一般蔬菜、水果及蘑菇等，是国际流行的高档保健蔬菜。

    经常食用芦笋可以增进食欲，帮助消化，缓解疲劳，对心脏病、高血压、肾炎、肝硬化等患者有益，并具有利尿、镇静等作用。
    芦笋是很好的抗氧化食物，是营养美容抗衰老的佳品，具有防止癌细胞扩散的功能。

    因为制作此菜的最后一道工序：淋热油时会有“刺啦…刺啦”的响声，故名：

   

   做法 & 用料 ：     

    

       ╭★╯小牛贴心提示：╭★╯

    1：芦笋削皮的时候可以从根部往上削，不然削掉的只是老茎最外面的薄皮；

    2：姜蒜蓉要剁碎，浇热油后味道才会香而不辣；

    3：焯水时间不宜过长，捞出后也可以放入冰水浸泡一会，使之更翠绿；

    4：如果芦笋段较粗，可以用刀纵向剖开（但不要切断），以利入味；

    5：除非不想摆盘漂亮，否则最好先焯水再切段；

    6：香油泼姜蒜可以给这道菜独特的香气，橄榄油可以用玉米油代替；

    7：调味汁：

     生抽3-4汤匙、水2匙、白糖2/3匙、蚝油半匙、精盐、鸡精各适量，拌匀即成调味汁，烧开浇在芦笋上（可以自己先尝一下味道，根据个人口味增减）。

 

  菜肴特点：

    造型美观，翠碧诱人，扑鼻的姜蒜香油混合的强烈香气，口感上很好的保留了芦笋独特的清香和口感，—是一道不折不扣的色香形味俱佳的素菜。 

  

 

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                 ╰★╮小牛烹香香之美食掠影 ╭★╯

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