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海南文昌行之清澜港码头【五】

(2014-04-02 11:20:11)
标签:

海南文昌

美味

海鲜

黑鲷

清澜港

分类: 出行游记

文昌行,不得不说到海鲜。在清澜港,每到午后,打渔船陆续回港,此时的码头,立刻热闹起来,卖鱼人,吆喝,买鱼人还价,大盒小盆里的海鲜分两边摆放,渔老板仰头,买鱼人俯视,要是看得上,买鱼人得蹲下来,整个市场一眼望去,高高矮矮成阶梯状,具音符感。像我那天去买鲍鱼,还价到每个鲍鱼2.5元,我蹲下来选了二十来个,蹲得我好累,但为了美味,吃点苦不算啥。一次吃这样多的鲍鱼,我等还是第一次。

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这蟹有两只绿色的眼珠,比绿豆还要绿。
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龙虾200元一只。
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我怕这东东,捆在一起还蠕动着,很吓人。问了鱼老板,说这是“chen  zi”我不知道这两个字该怎么写。
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渔老板说,这鱼叫“黑鲷”,50元一斤,决不让价,为了品尝它的美味,不惜花100多元,我果断买下,请渔老板斩杀了。回到同学家,由我上灶,做法:黑鲷下锅油煎,然后葱姜蒜炝锅,生抽、盐、糖、醋适量,掺温水焖干,上桌。四美女边吃边啧啧称赞,一是我的厨艺,二是黑鲷的鲜美!http://s13/mw690/001p8iZEgy6HMOq3jOI5c&690

重庆这样大的耗儿鱼已难觅行踪,这次再见已时隔几十年,记得我还是黄花闺女时,在大阳沟水产摊见过。
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清澜港的海鲜闻所未闻,见所未见,让人大开眼界。又由于我如此近距离地接触到大海与渔民,身临其境中,惊叹于大海的神奇与富有,更佩服打鱼人海上行船的胆量,深深理解海鲜贵有其贵的道理,感叹于大千世界其人的渺小!




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