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秋游英国、爱尔兰(三十五)健力士黑啤展览馆

(2020-08-10 08:06:37)
标签:

旅游

爱尔兰

吉尼斯世界纪录

健力士黑啤

9000年的合约




          10月31日16:45我们在都柏林自由活动结束,集中乘车前往此次英爱游的最后一个游程项目,参观健力士黑啤展览馆。从我们梅林广场附近的停车处到健力士展览馆行车不到15分钟。
         健力士黑啤展览馆位于都柏林的老工业区,是一个八层(地上七层)楼高的建筑,展览馆落成于1904年,这里每年要接待超过百万的旅游者,早已成为爱尔兰的一大热门旅游景点。健力士啤酒公司占地64英亩(约25.9万平方米),是欧洲最大的啤酒生产地。最初阿瑟·吉尼斯在外地酿造黑啤酒和爱尔(ale)啤酒,直到1759年他签下一纸每年45英镑共9000年的租赁合同,租下位于都柏林从未使用过的圣詹姆斯门酿酒厂,创立了健力士啤酒公司,又发明了烈性啤酒(stout),10年后产品开始出口,先后运销到世界各地。这个几乎白给的租约,再加上经营有方,让财富滚滚流向吉尼斯,与此同时健力士公司多年来采取了一系列措施回报社会。举办展览,拉动旅游消费,修复教堂、修建公园、创设吉尼斯世界纪录等等。260年的老企业不断焕发勃勃生机。
        我们参观黑啤展览馆,由工作人员带领从地下一层来到地面逐层介绍、参观,使我们大致了解了啤酒酿制的全过程,怎样由大麦、啤酒花、酵母和水四种基本材料,经过糖化、煮沸、发酵、冷藏等步骤而成为优质产品。展览馆分别设有展览、娱乐、餐饮和零售等部分,整栋建筑围绕着钢铁架构,浑然一体,中间又是相对通透的。七楼顶部是我们本次参观的高潮,每人凭票领取一大杯(1品脱)黑啤,果然口味纯真,芳香的味道,入口绵长,再俯瞰四周都柏林风光,感觉真是妙不可言!

秋游英国、爱尔兰(三十五)健力士黑啤展览馆
1. 健力士厂区,拱门两侧有1759和2019字样,已经有260年了(车拍)

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2. 厂区的教堂和生产设施(车拍)

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3. 这个街区就是健力士啤酒公司的大本营
  
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4. 厂区门外停着一些古老马车,车夫们招揽游客乘车体验

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5. 展馆大门,地上的轨道就是当年小火车运输用的

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6. 底楼入口,排队买票(成人16.5欧元),然后由工作人员引领参观

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7. 1759年一个叫阿瑟·健力士(Arthur Guinness)的年轻人在都柏林用每年45英镑共9000年的租约,租下一家尚未使用但已废弃的圣詹姆斯门啤酒厂(St. James's Gate brewery),创立了健力士公司(Arthun Guinness Son & Co.),这个合同文本就在展馆一层大厅地面的玻璃罩内

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8. 260多年前的合同,其中下方一张还能清晰地看到阿瑟先生的亲笔签字

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9. 《吉尼斯世界纪录大全》是健力士(GNINNESS 健力士与吉尼斯出于英文同一个词)公司的一个创意编写的“世界之最”,1955年开始正式出版,成为人们喝黑啤时的谈资,现在已经出版了近亿册,名声远远超过健力士黑啤本身

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10. 1904年建造的这座展览馆是一栋钢铁结构的大楼

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11. 用来制酒的大麦,据介绍爱尔兰全国三分之二的大麦全被该公司收购作原料

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12. 大麦仓库以及墙上挂着翻仓的工具
 
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13. 酿酒用的水,在二层展示

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14. 二层、三层有啤酒酿制过程的演示,怎样由大麦、啤酒花、酵母和水四种基本材料,经过糖化、煮沸、发酵、冷藏等步骤而成为产品

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15. 当年使用的原始工具

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16. 工具展示(灯光下有玻璃罩着拍糊了)

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17. 啤酒花,翻拍自图片展示

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18. 橡木桶储存黑啤

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19. 酿酒用机器

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20. 反应釜铜盖

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21. 煮沸锅

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22. 整个大楼管道纵横

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23. 中心大蒸锅,左侧是装啤酒的大木桶

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24. 滴答之间不断地生产出黑啤,该司每天生产250万品脱(1品脱约等于568毫升)黑啤,供应全世界

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25. 200多年的企业文物

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26. 产品通过多种渠道运到世界各地

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27. 当然船舶运输还是最主要的渠道

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28. 古老的橡木竖琴,公司以此为商标图案,1945年爱尔兰确定竖琴盾徽为国徽

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29. 四层有吉尼斯黑啤酒收藏中心

秋游英国、爱尔兰(三十五)健力士黑啤展览馆30. 五楼介绍健力士啤酒在世界各地的分布,他们在世界70多个国家设有分厂

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31. 六层有两个酒吧,除了品尝黑啤外,还可以点东西吃

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32. 重力吧(Gravity Bay)设在最高层七层,是参观健力士黑啤展览馆之旅的高潮,凭我们手中的参观券可以领取一大杯黑啤酒,如不喝酒也可领一杯饮料,我们当然要尝尝新鲜出炉的这世界著名的健力士黑啤!

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33. 七楼四周是透明玻璃墙,人们坐着喝酒赏景真是乐不可支!

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34. 奥巴马总统夫妇到访时,也在这里品尝黑啤(翻拍展示图片)

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35. 俯瞰酒塔

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36. 俯瞰都柏林城市夜景

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37. 回到底楼,出口处有面积不小的商场

          我们在七楼坐在玻璃墙旁,慢慢品赏黑啤的滋味,看着眼下的城市风光,可能白天效果会更好些,首先基本不见什么高层建筑,其次灯光也不算亮堂,还是比较质朴、内敛的。
         至此本次英国、爱尔兰游程基本结束。还有一些参观大英博物馆的内容。。。。。。待续。
        

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