人过30岁都需补，药补不如食补。民以食为天，吃是人天生的第一功能，也是人保健的第一要义。从某种意义上说，健康和疾病都与吃有直接的关系。

    中国人吃东西要走出“三大误区”：

    一是有人只求吃的饱，不求吃的好。旧社会中国人饿怕了，也穷怕了，见面先问“吃饭了没有？”能吃饱饭成了生活的最高奢求。延续至今仍有不少人过份追求吃的数量，不求吃的营养。往往不吃到打隔不放筷子，结果吃成了大肚子，反倒贻误了健康。

    二是有人吃东西只对舌头味觉负责，不对身体健康负责。不少人吃东西过份追求味道如何，香不香？甜不甜？咸不咸？辣不辣？为味道而吃，不讲营养科学。往往吃东西跟着感觉（舌头）走，顺口的吃一堆，不顺口的吃一口，造成偏食而影响健康。

    三是有人吃东西只讲热量，不讲质量。受传统饮食习惯影响，不少人过份追求热量的摄入，贪吃肉、蛋、奶等高热量食物，热量过剩变为脂肪，结果吃成了大胖子，活动受限，身体受损，得不偿失。

    中国人以胖为富，富人热量摄入高，往往胖人多。

    西方人肥胖却是穷人的象征。上档次的富人吃东西低热量高质量，体形适中。反而穷人见什么都吃，贪吃高热量食物，大腹便便，处于亚健康状态之中。

    为此，中国人也应提倡以瘦为美，扫“食盲”讲“食疗”，让富人告别肥胖，穷人力戒肥胖，才能提高全民族的健康幸福指数。

    为此，人吃东西要把住“入口”关，病从口入，膘从口入，疾病与肥胖都是吃出来的，健康和幸福也与吃有直接关系。

    笔者建议各位读者、同仁、朋友：

    1、讲究食疗，为健康而吃。吃东西兼顾补身体是最佳方案。比如吃木耳降血脂，吃洋葱减肥壮力，吃芹菜降血压，吃萝卜顺气，吃白菜解毒，吃西红柿防前列腺炎，吃香菇等菌类食物防癌，喝酸奶美容助消化等等。吃食物要有所选择，从自己实际出发，以食疗促健康。

    2、提倡八分饱，少吃为佳。人要形成好习惯：

    话到舌前留半句——少说为佳，话多伤人；

    饭到舌前留半口——少吃为佳，食多伤身。

    不要贪吃零食和小食品，三餐切不要暴饮暴食，吃到八分饱就要下决心放下筷子，这样才能减轻胃肠负担和心脏血液循环系统以及内分泌系统的压力，确保健康长寿。

    3、提倡精吃，讲究营养配餐。吃东西不要随意乱吃，要讲究营养匹配，人每天的主食中淀粉类、蛋白类、脂肪类要保持5:4:1的合理比例，要均衡进餐，提倡“早餐吃的好，午餐吃的饱，晚餐吃的少”。特别是晚餐不要吃的太多太晚，吃完就睡，注定肥胖。人要有好的生活习惯，提倡“早起一小跑，中午一小觉，晚饭一小杯（红酒），睡前一小泡（泡脚或泡澡），”此乃长生之道！

    4、因人而宜，调整好食物的酸、碱度结构。人身体细胞中的体液酸碱度比例，一则与遗传有关，二则与饮食有关，比例是否合理，与健康关系甚大。人如果体液偏酸性过大，则身体常有疲劳感，处于亚健康状态之中。人如果体液偏碱性过大，则有利癌细胞的生存和繁殖，有可能引发癌变，（因癌细胞喜欢在偏碱和低体温的环境下繁殖，癌病的遗传性体症也与此有关）劝君因人而异，如身体偏碱性时，则多吃如米饭、米醋、酸奶等；如身体偏酸性时，则多吃碱性食物，如馒头、圩头、腐乳等等。保持酸碱中和平衡，才能身心健康。

    本人不是专业医生，却在扫医盲中养成一种学习观察研究医疗保健知识的习惯，自学了不少医学和食品学的书籍，谨此把一点粗浅的体验奉献给朋友们共享，仅供参考！