我不能喝酒，因为我的父系和母系的血缘里没有遗传给我喝酒的基因。一旦喝点儿酒就头昏脑胀、心跳加速、恶心呕吐、浑身发软，象重感冒了似的。
我很羡慕那些能喝酒的人，因为我周围有好多朋友能喝酒，看到人家在桌面上呼天喝地、吹牛聊天、热闹非凡，打心里觉得有点失落和自卑。
因为工作的关系，经常有点应酬，有时候喝酒是很必要的，可我却没有这方面的本事，所以我酒桌上很是发愁。我记得年轻时曾经暗暗地练习过喝酒，但结果还是不行。后来，有人告我说实在不行就得做假，人多混杂时就用白水充酒用茶水充啤酒蒙混过关。由于人实在，一弄就让人识破，往往是偷鸡不成失了米，反而让人罚酒弄得狼狈不堪。以后，我就索性不喝了。不行就是不行，不再死要面子活受罪了。
后来才弄清楚，一个人能不能喝酒，是由本人的内在体质因素决定的。原来，酒精在人体内的分解代谢的主要媒介是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。当酒精进入身体后，乙醇脱氢酶先把乙醇分子中的两个氢原子脱掉变成乙醛，接着乙醛脱氢酶把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛变成二氧化碳和水。
能喝酒的人，身体内这两种酶都有。从而使酒精在身体中很快就分解成二氧化碳和水，二氧化碳气体呼出，水变成尿排出，所以不易醉倒。只有喝酒过量，超过自身两种酶的分解负荷时，人才会醉倒。
不能喝酒的人，身体内天生就缺少这两种酶的一种，其中以缺乏乙醛脱氢酶的为多，被称为乙醛脱氢酶缺陷型体质。据有关部门测定，我国汉民族中，有44％的人属于这种体质。象本人可能就是这种体质的人。喝点酒后，其体征反应是标准的醛中毒表现。(白酒中的醛类主要是在发酵过程中产生的。主要是甲醛、乙醛和糖醛。乙醛的毒性是乙醇的10倍，糖醛相当于乙醇的83倍。经常饮用含乙醛高的酒容易成瘾。甲醛的毒性最大，饮含有10克甲醛的酒，就可以使人死亡。国家规定：一般白酒总醛量不易超过0.02克/100毫升（以乙醛计）。)
差异决定了个体，人和人之间的差别是多方面的。我们这些不能喝酒的人，在桌面上就别拿自己的鸡蛋和人家的石头去碰了。那些海量的豪杰们，也别以为不能喝酒的人是滑头。文明的酒风应该是各尽所能，轻松愉快才是。
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