不可数名词就是不能用数目直接来计算的名词。如何区分可数名词和不可数名词？请来记记下面的歌诀：

　　可数不可数易分辨，名词所示物分两半；

　　若每半不能称原名，那该词可数最公平；

　　若每半能把原名叫，不可数名词就遇到；

　　有的名词有两张脸，意变不可数为可数。

　　[说明]一个名词分成两半时还能叫原名，该名词就是不可数名词，如water分成两半还能叫water，该名词便为不可数名词；如bike分成两半，每半只能叫自行车的一部分，不能再叫自行车，故bike为可数名词。有的名词有两种用法，如orange作可数名词时指“桔子”，作不可数名词时指“桔汁”。

　　到目前为止，我们已见过许多不可数名词，假如你不能记住它们，请背诵下面的歌诀吧：

　　food, bread, milk, and drink, orange, rice, tea and meat, water, work,语言名词都包括。

　　至于不可数名词的用法，要注意哪些问题呢？再来记住下面的歌诀：

　　不可数名词很特殊，

　　六点用法应记清楚：

　　一是没有复数形式，

　　二作主语谓须单数①，

　　三是其前不用a(an),

　　四是修饰不用基数②，

　　五可much, some和any来修饰，

　　六表数量用“计量+of”短语③。

　　[说明]①不可数名词作主语时，谓语用单数，如：There is some milk in the bottle.

　　②不可数名词不可直接用不定冠词和基数词直接修饰，但可用some、any和much等词修饰；

　　③当表示不可数名词的数量时，其前应用“计量名词+of”短语，注意计量名词有复数形式。如：I’d like two cups of tea.

　　would like和want的区别

　　为帮大家巧记它们，请看下面的歌诀：

　　would like / want均“想要”，

　　下面几点用法别忘掉。

　　二者均可接三种形式，

　　名词、代词、to + v原形①。

　　二者不同之处有一点，

　　want有人称和数之变②。

　　some用于Would you like…句，

　　只因“形”疑“实”建议③。

　　肯定回答用心记，

　　Yes, please. 别客气。

　　它还可以表请示。

　　否定用No, thank you.

　　[说明]①表示想要某物时，可说would like + sth/want sth. 如：I would like some cakes. =I want some cakes. 表示想要做某事时，可说would like to do/ want to do sth. 如: I would like to go there. =I want to go there. ②would like无人称和数的变化，而want则不同。如：He would like a bottle of milk. =He wants a bottle of milk. ③Would you like…? 虽然形式上是疑问结构，但却表示建议，故句中“一些”要用some，不能用any。如：Would you like some milk?

　附:美国人吃什么？

　　美国人的饮食分三餐，即早餐（breakfast）、午餐（lunch）、和晚餐（supper）。

　　早餐以果汁（juice）开始，主食一般是麦片粥（porridge）、鸡蛋（egg）、蛋奶烘饼、法国土司和薄煎饼。

　　午餐因人而异。在餐馆（restaurant）吃午饭的人常吃三明治（sandwich）、汉堡包（hamburger）和热狗（hot dog）。午餐时，孩子们往往喝牛奶（milk）或汽水（soda）。成年人喜欢喝咖啡（coffee）、茶（tea）或啤酒（beer）。上班族或学生基本上是吃家里带来的三明治。另外，为了节省时间，许多人到自动（self-help）餐厅就餐。那里有自动售货机，顾客可以从自动售货机里买到汤（soup）、三明治、饮料（drinks）、水果（fruit）和甜食（sweet food）。

　　在美国，一天中最为丰盛的当属晚餐，通常有好几道菜：开胃品（新鲜水果、水果汁或一份鱼汤、色拉(salad)）、主菜（meat, fish, potatoes, rice, noodle and so on.）和甜食。大多数美国人喜欢的甜食有：蛋糕（cake）、果馅饼（pie）、小甜饼（cookie）、冰淇淋（ice cream）。由于晚餐通常吃得比较早，所以吃夜宵（midnight snack）也成多数家庭的习惯。孩子们常在上床前喝些奶或吃些小甜饼，成年人则吃些水果或甜食。

　　breakfast的来历

　　在一日三餐breakfast, lunch, supper中，你知道breakfast这个单词的来历吗？它是由哪两个词组成的？有什么文化内涵？

　　原来fast除了有“快的；迅速的”的意思外，还有“禁食；斋戒”等意思，而break的意思是“打破；冲破”。到这里，我们终于明白了，斋戒日一结束，一早起来就可以吃东西了，也就是break打破了fast斋戒，当然就是吃“早饭”have breakfast了。

　　I’m hungry now. Let’s have our breakfast.

　　欧美人的早餐

　　欧洲式早餐（Continental breakfast）通常只是面包（bread）和咖啡（coffee）或红茶（black tea）。面包常为两个小圆面包或新月形面包（croissant），涂上奶油（cream）或果酱（jam）。

　　英国式早餐（English breakfast）则除了面包、红茶或咖啡（有时也是果汁）之外，还有麦片粥（porridge），或玉蜀黍脆片（cornflakes）拌牛奶和糖，或咸肉加蛋（bacon and eggs），或火腿加蛋（ham and eggs），再加上土司（toast），它比欧洲式早餐丰富。

　　美国式早餐（American breakfast）则先有果汁（fruit juice）或切成一半的葡萄油（grapefruit）。除此之外各方面都比较接近英国式，但餐后多半喝咖啡。

　　“一片面包”的结构

　　同学们都知道a piece of read意思是“一块面包”，可是你知道这个短语的结构吗？

　　a piece of bread的结构是“a+物量名词+of+物质名词”。这种结构可以归纳为如下几种类型：

　　【类型一】a+物量名词+of+不可数名词

　　例如：a piece of meat一片肉，a piece of paper一张纸，a glass of apple juice 一杯苹果汁，a bag of milk 一袋牛奶

　　【类型二】a+物量名词+of+可数名词复数

　　例如：a basket of eggs一篮子鸡蛋，a bag of apples一袋苹果

　　【类型三】数词+物量名词（复数）+ of+不可数名词

　　例如：two glasses of water两杯水，three cups of tea 三杯茶

　　【类型四】数词+物量名词（复数）+of+可数名词复数

　　例如：three baskets of pears三篮子梨，five pieces of cakes五块蛋糕