婚礼的场地的选择

　　在2008年各大酒店饭店这个卖方市场占据主导地位时，新人选择酒店成了结婚前最难解决的问题之一。在这里也建议新人尽可能的避开那些忙日子也许你会有更多的选择。在选择酒店方面，除了考虑地点和价格外，酒店饭菜的品质及服务人员素质以及场地环境都是新人考虑的因素。　

地点选择：新人可考虑选择的地点是否邻近新居、男家及女家以及亲友居所。同时需留意地点交通是否方便，例如邻近地铁站、公交站，附近是否有泊车地方等

订餐细则要清楚：大型宴席宴请宾客时涉及的金额达万元以上，所以订酒席时不要掉以轻心，尤其是各项收费及服务范围更应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。

以下是预订酒席及写菜单时要注意的地方

　　①菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明。预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。

　　②在订席时，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。

　　③交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况

④设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。

最后，爱派婚礼培训机构为准新人们建议一些省钱和婚礼中实用的小方法：

1、  茶水、餐巾纸、酒水这些最好自带，不仅节约费用，又能提高品质。

2、  设立一个3个人负责的“收费处”收取红包，来宾所给的红包最好由专门负责的人员记录核对并保存，不要在敬酒时接红包或钱，这样不仅可以避免钱的混乱，而且也很讲卫生，无论对于自己还是来宾都很好。

3、  年龄大点的长辈安排在比较静的地方，婚礼进行时，安排在离音响比较远的地方，最好找专人照顾。

4、  在婚礼进行中，记得借此机会感谢对自己有帮助的人，或是单位的领导，还可以给他们送一些小礼物，这样他们会非常开心。