2008/12/09 19:59

         

         

          

          

        常常聽到身邊的朋友說這樣的話:"...沒有Starbucks怎麼活呀~"、"你不是幫我買星巴克唷~"、"...那約Starbucks呀..."，我一直無法體會Starbucks於生活到底有多重要!這樣的超級連鎖咖啡店，沒法讓我久坐。最近，7-11也賣起不難喝的咖啡，是的，對我來說坐在Starbucks喝咖啡跟坐在超商裡喝咖啡沒什麼兩樣。只是方便，因為就在街口。

        那麼，為了一間店的貓跟它的音樂，跋涉到城市的另一頭(還好台北很小)，也就沒想像中來得愚蠢。在北京，我常常為找不到咖啡店這件事感到難受，很難找到一間舒適而光線明暗剛好，聞不到裝修味的咖啡店，城市裡清一色是明亮而桌椅色彩鮮豔的咖啡廳，我感到納悶，難道沒有人需要一間"正常的"咖啡店嗎?沒有人會想鑽進巷子裡坐在小小的咖啡店裡跟老闆聊上幾句，慢慢的過一個黃昏?坐在老舊的沙發裡翻看店裡的書，觀看魚缸裡新來的魚?那樣的咖啡不是才喝得舒服嗎?

         終於，我在南鑼鼓巷看到我熟悉的所謂真正的咖啡店。只是，可怕的，他們一開就一整排，幾十間連在一起，像是比賽，比誰比較像有文化的咖啡小店。這樣的聚落經濟咖啡或許很賺錢，當然我相信在那樣的觀光盛況下，生產出名店的機會一定很高。只是，確實讓人倒足了胃口。

        北京的朋友慫恿我自己開一間，但我知道，我不是做生意的料。

        讓我還是繼續在兩岸的小巷間穿梭吧，跟著這些城市一起成長。