现在科学已经证明长期吃熟食的人胰脏负担重。酵素疗法权威，鹤见隆史说：“光吃没有酵素的食物，寿命会减少。”不难看出，在饮食中完全吃熟食的习惯是极其错误的，它切断了我们身体酵素的重要来源，透支了我们的健康。为了进一步了解这个问题，让我们看一看吃熟食和吃生食对健康到底有何影响。

    波廷杰博士用了10年时间，把900只猫分成了两组，观察了四代，一组吃生食，一组吃熟食，吃新鲜食物的这组猫个个精力充沛，皮毛发亮，每年产下的小猫个个生龙活虎，非常健康从不得病：而吃熟食那组猫却患上了现代人类所有的疾病-----心脏病，癌症，肾病，甲状腺病，肺病，瘫痪，关节炎，性欲减退，腹泻，易怒，肝损伤以及骨质疏松症。吃熟食猫的粪便毒性大，用它们施肥的土壤杂草都不长；而只吃活的，新鲜食物的猫，撒粪便的地方杂草生长茂盛。

    试验得出如下的结论：只吃熟食的猫产下的第一代猫不光有病，而且行为不正常。第二代小猫往往刚出生就有病，甚至夭折了；第三代母猫都已经无法生育了。

    地球上吃熟食的只有两类，一类是人，一类是人类所饲养的宠物。你没发现吗？人得啥病，宠物得啥病，猫狗也挂吊瓶了……为什么现在人都吃熟食？主要原因是怕不安全，通过高温可以把寄生虫等有害的东西都杀死了，提倡吃生食不是让你全部都吃生的，不可能，也没必要。正确的做法就是能生吃的东西尽量生吃，生的食物最好每餐都占有一定的比例。

    记住“每当你吃进一些烹饪过的食物时，实际上是给自己找病，并缩短了你的寿命”