现代人重视养生保健的流言很多，甚至有许多人深信不移。 我们请某医院何一成副院长解答如下问题。

迷思1：每天要喝 8 杯水

    正解：很多人都知道每天要补充约2,000cc的水分，以一个250cc杯来换算约8杯水。但何一成医师说，2,000cc的水指的是所有含水的总摄取量，包括吃饭、喝汤等水分。所以若一天3餐正常摄食且有喝汤，那麼白开水只须喝约1,000cc，相当於4杯；长期水分喝太多，例如每天超过3,000cc，可能会造成水肿。 喝茶、饮料、咖啡，都可能反而促进体内原有的水分代谢，所以不能算是良好补充水分的方法，补充水分还是应以白开水为主。

迷思2：多运动保年轻

    正解：运动过度，体内反而会產生过多自由基，更会加速老化。一天最适量的运动是中等强度30-60分鐘，若每天超过60分鐘，身体的各项生理指数反而趋向不健康，像是血脂肪不降反升、 且血糖降得太低，无法维持平稳，身体会对精緻食物的渴求度提高，这时若再摄取大量精緻饮食，反而更不健康。即使是运动选手也要分阶段训练，最长运动 1小时就要停下来休息。所以一般人若将运动当成健身，不要运动过度。

迷思3：吃硷性食物较健康

    正解：血液是弱硷性的；胃酸是酸性；阴道和皮肤都是弱酸性，身体各处的酸硷值都不同，吃了硷性食物经消化吸收作用后，并不会因此改变酸硷值，食物经胃酸消化作用，只会留下有用营养素供细胞吸收，本身的酸硷值已改变，所以食物酸硷值没有对体质影响的问题。营养素没有分酸硷度，只有份量和种类的需求，多样性、足量就可维持健康， 其中某一种营养过多、过少，都不好。

                                  一声砲声   传来马列