你的食物，就是你的医药。饮食治不了的疾病，医生也爱莫能助。 既然是医药自然不能过量，所以他谆谆告诫人们：胖人要少吃，因为肥胖的身躯会给健康带来麻烦；病人要少吃，因为过多的能量助长了疾患的发展；老人要少吃，因为老人不需要过分的热量，用到最后的炉火已经没有能力承受过多的燃料。

    每个人的胃的大小是不一样的，肥胖者的胃都是比较大的。控制胃大小的最佳年龄是学龄前，甚至是婴幼儿时期，不要给孩子喂食过多的东西，免得早早撑出一个大胃。因为胃就像气球，稍微吹大还可收缩回去，一旦吹得过大再也无法复原了。这正是减肥者难以逾越的障碍。被掏空难挨的饥饿感的确是常人无法忍受的。
 
    所以，为人父母者应该清楚，自己是孩子日后养成良好饮食习惯的第一人，放弃那种经济匮乏年代形成的陋习，孩子无论吃什么，都管饱管够，甚至是强迫孩子非吃不可，好像只有这样才是对儿女的最大呵护。日后，孩子成了体重超标的大胃王，却要承受减肥和改变生活习惯的巨大痛苦，而这正是因为家长从小盲目喂养埋下的隐患。

    已经长成了大胃的肥胖者，痛下决心控制食欲，也不是没有希望的。就如同戒烟一样，控制饮食就是改变固有的习惯，关键是把它放在什么高度上认识。吸烟可以戒，吸毒也一样可以戒，少吃些食物又有什么困难的呢? 世界男高音之王帕瓦罗蒂生前饱受体重超标之苦，因为食量过人，体重高达150多公斤。直到50岁以后才痛下决心减肥。主食从500克逐渐减到250克，最后减到150克，不到一年就成功减肥33公斤，遗憾的是他后来没有抵制住美食的诱惑，前功尽弃。

   中国古人是最聪明的，几千年前他们就懂得“要想身体安，三分饥和寒”。现在全世界健康学家公认的延年益寿最有效的方法，就是低热量膳食，通俗讲就是每餐只吃七八分饱，切忌过饱。吃饭过饱便意味着营养过剩，它无疑是眼下肥胖症、心脑血管疾病、脂肪肝等富贵病的祸首。 打算控制食量者的是，七八分饱的概念不是接近饱胀，而是在停止进食后，稍有饥饿感。即使比较大的胃，因为接收的东西逐渐减少，它的消化力和容积也会自然收缩减小。只是需要较长的时间。

    过分贪吃的人，使原本供应大脑的血液都跑到了胃肠帮助消化，时间久了他们的头脑必然迟钝，就会被竞争的社会抛弃。所以日本民族对肥胖者有一种发自心底的轻蔑。这也是日本少有大胖子的原因。 要改变我们的饮食习惯，首先需要改变所谓的就是一定要吃饱喝足的旧观念。减肥节食应该成为全民族的自觉行动，而不仅仅是肥胖者们的事情。应避免陷入无知时暴饮暴食，了解健康道理后又拼命减肥的怪圈。

    与节食减肥一样重要的是平和乐观的心态和规律适度的运动。我们要根据自己运动的情况来调整食量和营养。比如，在运动量相对较大的情况下，就可以稍微多吃一点，以补充消耗的能量；而在运动不足时，要管好嘴巴，尽量少吃。现在很多人没有把饮食与运动联系起来，平时大吃大喝，胖到气喘吁吁时才去运动。既没有请教健康专家制定适合自己的健身计划，也没有使饮食营养与运动产生互动，多数情况是三天热度，无果而终。摘转