http://v.youku.com/v_show/id_XOTc1NzUwNDQ=.html

人民大会堂健康讲座02

 http://v.youku.com/v_show/id_XOTc1NTg2MzI=.html

人民大会堂健康讲座01

                            维生素补品不但不补，还会要命
     近年来，服用维生素补品成为一种时尚和流行。一些注重保养的人常常随身携带维生素药片，时不时拿出来“补一补”。但丹麦的最新研究警告，维生素补品不仅不利于健康，还会导致死亡率上升！

    研究结果显示，维生素A、E和β－胡萝卜素三种补充剂将提高服用者的死亡率。研究表明，为维生素补品花钱实属浪费。英国心脏基金会建议，与其服用维生素补充剂，不如将注意力集中在健康的饮食上。

    赞成服用维生素补品的人相信，维生素可以作为抗氧化剂，阻止胆固醇等伤害身体的物质的氧化，从而防止心脏病和癌症。这种理论看似有道理，且受到一些初步测试结果的支持，但进一步的测试则呈现出不同的结果。

    哥本哈根研究组对23.2606万人进行了68次随机测试，其中47次涉及18.0938万人的测试质量较高。他们发现，维生素补充剂总体来说将死亡率提高5％。β－胡萝卜素提高死亡率7％，维生素A是16％，维生素E是4％。维生素C没有提高死亡率。在某些测试中，硒在单独或与其它维生素共同服用的情况下，可以将死亡率降低10％。

   “没有证据表明维生素C可以延长寿命。我们缺乏反驳维生素C对生存具有负面影响的证据。硒似乎可以降低死亡率。”领导研究的戈伦.布杰拉考维克博士称。此外，β－胡萝卜素会增加吸烟者患肺癌的几率。
 

     维生素  过去观点  目前研究

     维生素A   维生素A能够维持正常的视觉反应，并且维持正常的骨骼发育。   美国哈佛大学研究人员通过调查发现，低脂牛奶中加维生素A不利身体健康，因为维生素A易造成人体骨质疏松，如经常服用维生素A的人髋骨骨折的危险性要比其他人高近50％。

     维生素E   血液里维生素E最高的人得肺癌的比率会减少，维生素E防癌效果对于60岁以下、烟龄不到40年且吸烟不多的男性效果尤为显著。   这种预防功效来自于平衡的饮食结构包括富含维生素E的食物，而不是来自于服用维生素E的补充剂。同时，要获得最好的保护效果是停止吸烟。

     维生素C   服用维生素C制剂，与食用含维生素C食物的效果是一样的。   人工合成的维生素C是纯药物制剂，在效果上远不如天然维生素C。此外，服用合成制剂往往用量较大，若长期服用可在体内形成草酸，而这是形成肾脏草酸盐结石的潜在威胁。 

     胡萝卜素（维生素A的前体物质）具有抗氧化作用，它们在体内从不同环节上对抗自由基对细胞的氧化损害。 丹麦哥本哈根大学研究人员近日发现服用胡萝卜素的人死亡风险会增加7％，使用维生素E和维生素A者的死亡风险会分别增加4％和16％。