加载中…芝麻
(2011-08-18 07:39:17)
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芝麻是常见的农家小杂粮，其实，把它归为粮是很牵强的；我只是想说它很常见，只要一点空地，几乎家家都种点，自己吃为主；好像很少有人大片地的种植，我在农村生活了这么多年，就从来没见过——不过别的地方怎么样，我出去的少，见识浅陋，就不得而知了。芝麻主要有两种，白的适宜做菜，黑的适宜入药。去年我在一块空地上种了点白的，打了三四斤吧，还算行。一年来生着吃，炒着吃，烙饼吃，捣蒜吃，碾芝麻盐吃，有时候炒菜也放上点，到现在还有一斤来的。别看这东西很小，一炒，香味却能飘很远，捏一捏放在嘴里一嚼，香气满口，回味悠长。今年跟人要了一点黑芝麻种，种上后出的很少，也就是二三十棵吧，估计能打半斤就不错，昨天过去看了看，叶子已经干了，准备一下，不下雨的话就去把它收了。
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