干妈有门“绝技”，烙的发面饼特别好吃。我每次去，她都会从冰箱里掂一兜冷冻着的饼让我带回家。我们三口都特别喜欢吃，往往一大兜饼，很快就会被我们给消灭掉。几年前，她烙的时候我也曾跟着她翻饼学过，可惜那时间只是了解了一下皮毛，没有掌握到关键技术，回家自己尝试着烙过几次，又硬又难吃，就不敢再浪费我家白面了。

前些天干妈来我家住了一段时间，我就要她经常给我们烙饼吃，同时，我也用心跟着学，终于把“精髓”学到了手。

这不，她走后，我自己发面，自己烙，早上就能轻松搞定几张。我家村支书吃了直叫好吃！

授之以鱼，不如授之以渔！有了这门“技艺”，以后，我就不怕失业了，大不了，小区门口我摆个摊卖饼去！

零添加的发面饼，就这样一步步慢慢地被我烙熟了，这饼如果夹菜、夹肉会更好吃，味道绝对不差于外面卖的肉夹馍、饼夹菜！