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渴望好茶

(2008-12-31 13:16:22)
标签:

經典普洱

杂谈

分类: 心情隨筆 海外見聞

 

    上一趟在昆明的時候,半甌茶友跟我說「有些號稱高級評茶師說我的原料有缺陷」我很開心的問「那他們有沒有更好的原料?我想要!」我知道他們的心態。每次我到昆明半甌茶友都會抽空來問我問題,這次他的提問除了他這次發酵的熟茶有何問題外,另二個問題是何謂茶文化與白領階層品茶概念。二年多來,他不斷的從製作、文化、市場來詢問,每次見到他都有心得,我也很開心。等我回答他的提問之後,我再問上一次的事情「他們有沒有好茶菁?有多少要多少?」因為我今年的茶品已經完全銷售一空,渴望有好原料,尤其是比我這一批五福臨門更好的原料。

    半甌茶友笑笑回答說「他們怎麼可能敢拿過來讓您評?」我是真希望有好茶的出現,如果真拿過來,我肯定拿來與我的今年茶品做比較。許多人都會犯這樣毛病,批評人家很簡單,但要他拿出真東西來做比較時,卻又拿不出手,不管在茶品本身、知識面、經濟面等等資源都一樣,說的都比做的容易。

    很渴望有好原料,明年又是單數年,只等待老天善待普洱茶,能有好季節。我希望明年能親自下茶區與幾個廠家合作收購原料,甚至有初制所的廠家我會要求級數與製程,作為我進入業界十年的紀念茶品。有許多茶友希望明年跟著我下茶區守著茶樹,說不定明年就會出現一大幫經典普洱壯觀團隊進入茶區。

 

    今天是2008年最後一天,希望配合的廠家明年有好成績,我渴望好原料、好茶品的出現!

 

2008.12.31於昆明

 

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