http://bbs.classicpuer.com.cn/showtopic-6184.html

春·夏·秋·冬”开评茶

    “好茶分四季，每款各争先”。通过集体品评的形式，得出各款茶特点之所在，即评茶。评茶，古已有之，始于唐而盛于宋。相传建安北苑诸山，盛产名茶，成为历代贡茶基地，官私茶焙之处达一千三百多，制茶者制出茶来，自然先要品尝品尝，比较一下所制之茶的优劣高低，时间一长，便形成了相聚品评的风气。宋代文学家范仲淹有“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美”的诗句，说明既然要贡奉天子，所以要先对茶的好坏进行比较鉴定和挑选，才可以进贡。
    《云南普洱茶春·夏·秋·冬》自2005年连续出版14本以来，在业界树立了良好的形象和口碑，为给广大茶人、茶友、茶商、茶企搭建一个评茶、说茶、以茶会友、好茶共品的平台，特于2008年8月16日举行评茶会，征集的茶品，将在《云南普洱茶春·夏·秋·冬》中由专业评审组专家负责审评，结果在各期公布。旨在建立一套较为适合普洱茶的评审体系，对普洱茶市场优秀的茶品建立好茶资料库，在公平、公正、公开的基础上，创建《云南普洱茶春·夏·秋·冬》的品牌标杆，指导市场对优良茶品的认可。
一、茶品征集办法
1．在自愿的基础上，各厂家提供2007、2008年度生产的产品中最优秀的一两种，每种茶品必须通过QS质量安全认证，且单品当年产量不低于500千克，每种提供一筒七子饼。
2．样品用途
（1）专业评审一片。
（2）网评一片。
（3）资料库拍摄一片。
（4）资料存档四片（由国营单位云南科技出版社仓库专人保管），用于观察仓储变化。
3．征集评审不向厂家收取任何费用。
4．邮寄地址：昆明市环城西路609号新闻出版大楼2213号云南科技出版社总编室    邮政编码650034    联系人：和智军  陈明英
联系电话：（0871）4190696
二、茶品评审程序方法
1． 成立评审委员会，原则上以《云南普洱茶春·夏·秋·冬》的专家委员会为主。
2．征集茶品经专家组评审后，将在“经典普洱”网络体系（http://www.classicpuer.com.cn）和“云南普洱茶春·夏·秋·冬”官方网站（<http://www.puercxqd.com>）组织全国各地具有一定专业水平的网友按照一定程序、方法评审，评审结果将在网络公布，专家组成员对网友评审结果进行考评，最后评出当期最优秀的茶品在《云南普洱茶春·夏·秋·冬》纸媒上推荐，并注明样品来源和提供者，以及专家综述。
3．茶品评审过程中坚持专家回避原则，评审专家提供的茶样，该专家不参与评审。
由于时间有限，请厂家尽快寄出样品。希望各厂家踊跃参与，为普洱茶事业的发展贡献一份自己的力量。

                                                                                                                                  云南科技出版社
                                                                                                                          《云南普洱茶春·夏·秋·冬》编辑部
                                                                                                                                               2008年8月11日

    二星期前與雲南科技出版社孫琳社長茶敘，談及合作的可能性與模式。個人先分析「經典普洱體系」與「春夏秋冬雜誌」彼此的特性與共通性，並將二者能做的項目做可行性分析，孫社長欣然答應，我隨即將細節與社長討論。最主要先在經典普洱論壇設立「雲南普洱茶春夏秋冬雜誌專欄」，由和智軍先生擔任版主，並於春夏秋冬雜誌社「經典普洱專欄」，以做為雙方互動與輔助之橋樑，借助各自不同的平臺，取長補短，共同發展，雙方定期舉行虛擬網絡活動與茶會、品鑑會一系列品茶評茶活動。

此次審評由個人發起
是希望以專業與市場二者角度來看待茶品
審評標準除標準審評方式外並增加個人提供的重手泡方式鑑定
審評人員除我個人之外還有周斌星教授、何景成兄等為主

目前斗記、觀自在、菁峰茶業、博友等知名廠家都已加入
歡迎各位廠家與茶商參與！

  2008.8.13於昆明