<問>

有一个问题请教：晒青毛茶散茶（2006南糯古树春茶）一直放在自然环境中（上海），它的变化是什么样的？
是否未经过蒸压，陈化速度慢？香气流失快？

<答>
初期轉變較不如緊壓茶
但四年之後香氣轉沉
但陳化速度變快(相較緊壓茶)
韻底變寬,湯水較緊壓薄一些
有得必有失!

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<問>

今年5-1在昆明与茶友聊新出的一款98青，是老料新压的饼，聊天时谈到经过蒸压后做成的饼（非铁饼）转化速度会比散料快2倍，与很多人想象的散茶陈化比饼快截然不同。您有多年深入做茶的经验，请问是否确然如此呢？

<答>

散茶與蒸壓問題
蒸壓因為經過""壓力溫度溼度""
在前段時間因為水份與溫度的關係,變化會非常快
但後期(約第四年開始)因為与空氣接觸面積小
氧化速度減緩,陳化開始會比散茶慢