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湯氳
(2007-05-13 23:08:32)
标签：
普洱茶經典普洱名辭釋義茶語人生 |
分类： 經典普洱文集 茶語人生 |
影響「湯氳」的因素：
一、茶湯浸出物中，脂溶性物質的多寡。
二、湯色越深，容易對比產生，較易被發現。
三、沖泡時湯水溫度越高，瞬間浸出物質較多，越容易產生。
四、氣溫較低、氣壓偏低時，也較容易產生。
五、盛湯的容器，也會稍有影響。
摘自＂經典普洱～名詞釋義＂P.50
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