茶葉中所含的成分，有咖啡鹼類物質、酚類衍生物、芳香類、維生素類，和其他已知與未知物質。但飲茶並不一定能完全發揮這些成分的單一作用或群

體效應，甚至若飲茶過濃或過量會引起失眠、頭部疼痛，或其他身體不適症狀；以茶水服藥，會降低某些藥品藥效。充分暸藉自己身體狀況，適時、適量、飲用適合自己的茶品，才能發揮茶葉對人體的保健功效。

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