上个周末，著名的卖牛腩的雕爷不知道受了什么刺激，话说得很冲：我从来不认为中国永远是一个屌丝国家，我从来不做屌丝生意，我跟屌丝对骂就好了。屌丝为什么要骂他呢？因为100块的东西他要卖150块，而他认为屌丝只在乎量足，份大，便宜，他的志向在于向中产阶级贩卖生活方式。

当然，他说话一向都冲的，互联网时代，大家都靠骂骂咧咧出名。之前雕爷牛腩在网上被传播得很火，人们争相拍他家的各色盘碗。大餐太豪华，简餐太寒酸，他搞个轻奢餐，环境面子很足，吃完服务员会仔细洗净并用小袋装好你用过的雕刻板雕爷牛腩的筷子，回去可以自用可以送人，感觉今天去过高级的地方了。但人均消费200，吃面阶层不会把那儿当食堂的。

这也没什么，世界多种多样，你吃你的松露，我吃我的地沟油，我不嫉恨你，你也别瞧不上我。某些方面，我觉得他说的有点道理。比如他认为大部分人的味蕾没有打开，基本就是妈妈的味道或者家乡的味道，稍微给他吃超出理解能力的味道，他就理解不了。确实。大概二十年前，我去北京，当时就混得不错的一个同学带我去吃墨西哥菜，先上来一盆黑乎乎的很稠的汤，齁咸，也不知道放了哪些香料，我再想装见多识广也咽不下去。现在我再碰到这盘汤，反应应该不会那么强烈了，因为这二十年我尝试了很多小时候没有吃过的食物，以前不吃生的菜，现在吃蔬菜色拉大拌菜什么的跟只兔子似的。开放地去接受，一定会获得更多的体验，这是肯定的。

上周我去金华搞活动，有个听友提供了很多帮助，还很认真地为我准备了一顿豪华餐。他特意从爱好红酒的朋友那儿买了一瓶拉菲，一起去的同事和化妆师比我爱酒，用手机拍出了好酒才有的蕾丝般精美的挂杯。可惜我不喝酒，也不懂酒，席间无法谈论哪年的葡萄哪年的阳光。好在我并不局促，对方也并不逼人。他们享受拉菲，我饕餮冬荫功汤，边喝边诚实地聊了一些电影文字人生心得什么的，很是皆大欢喜。如果现场听友非要一起转红酒杯子，或者我一定要批判转红酒杯子，就很不好玩了。

不同阶层不同追求的人互相怀着谦逊，有机会就尝试融合一下，没机会就各走各道，世界会很太平，错就错在某一方表现强势。我听到雕爷说“贩卖中产阶级的生活方式”马上头大了。雕爷这样的网络时代的大神让人不喜欢的恰恰是那种他最厉害，能把人玩得团团转的自信。他说屌丝骂他的牛腩难吃，中产阶级就会过去吃，他们会用钞票投票。他把中产阶级看得太傻了，以为骂完屌丝拍中产阶级马屁，中产就会为了他的定义去捧他的场。中产们的智商没这么低。你花500万买断了食神的牛腩配方，我尊重你的方式，但你要是因此觉得可以贩卖什么生活方式，我只好说声切。因为，我在外面吃了某种东西，咂巴两下，网上查一查，基本在家就可以做出差不多的味道。

人生就这么简单，生活方式这东西，不是你想卖我就想买的。

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