常见的鸡尾酒将近一百种，在酒保递过来的那本酒单上，可以密密地排上近十页，有时中文，有时英文，有时夹带着莫名其妙的数字。
酒单一般都是为了让你明白这里的可能性选择，而不是为了让你埋首半宿像个周日中午的巴黎人一样在Menu上钻研不息。要不假思索地向酒保说出一杯属于你的酒，像占士邦每一次来到吧台前说的惟一一句话“伏特加马天尼，摇的，不要搅拌”， 而你呢？知道自己该要杯什么酒吗？
当你开口说出自己钟意的这杯鸡尾酒，谙熟酒道的酒保将立刻明白你是一个什么样的女人；如果你身边坐着一位饮酒的男人，你的鸡尾酒已经迅速翻译成相关的语言发送到他的潜意识里；如果正巧你希望向身边的这个陌生男人传达些什么的话，一杯鸡尾酒可以帮到你！

用鸡尾酒暗示你的心

Margarita                                               
玛格丽特___心里有一段旧情，请不要靠近我
玛格丽特是最伤感的鸡尾酒，它虽然来自于一段深深的爱情，却因为抹盐的伤口，变成永远无法康复的记忆。这是一个洛杉矶酒保为了纪念他死去的恋人而调制的酒。那一天，正当这个热恋中的酒保要去迎娶他的恋人，那个漂亮的名叫玛格丽特的墨西哥女子却意外身亡，这是爱情故事里最令人感伤的结局。酒保后来开了个酒吧，终日在自己的店里喝这杯名叫玛格丽特的酒。烈性的龙舌兰代表墨西哥，柠檬和柑橘甜酒散发出来的回余代表年轻甜美的恋情，杯底一只青橄榄像他的恋人绿色的眼睛，玛格丽特最特别之处是在杯口抹了盐，那是一个永远疼痛的伤口，代表酒保的心。
玛格丽特是一杯很烈的酒，看上去清彻透明，飘着白雾，像冬天清晨的湖面。曾经有一段时间在恋人之间流行用玛格丽特来代表至死不渝的爱情，可是它终究是一个爱情的伤口，它其实不适合用来祝福爱情，它是一曲悲歌。
当你和你的玛格丽特一起待在吧台的某一角，男人们应该看到了那杯冰雾腾腾的烈酒里的一段伤感旧情，如果他希望试着慰藉你，或许会带着另一杯快乐的酒过来，如果他同样点了一杯玛格丽特，那么你们该同是天涯伤情人了。
原料：龙舌兰酒，白柑橘香甜酒，莱姆汁，杯口擦上一圈青柠汁，沾盐。

Long Island Ice  Tea                                        
长岛冰茶___不露声色的深度暧昧
喝长岛冰茶的女人决不像表面看上去那样的单纯，这杯看上去像是可乐加冰块的玩意儿其实酒精度相当的高，隐藏在肤浅的可乐里面竟然有四种烈酒！当GIN、伏特加、RUM和烈性的墨西哥龙舌兰混合在一起，无论加多少假惺惺的糖浆、可乐、柑橙汁，仍然暗示着你是一个超级闷骚的女人，表面上是规规矩矩的碎花裙子乖乖女，说不定里面正穿着黑色的BRA，胸口发热，爆发力不弱于长岛的那颗原子弹。
酒吧里的潜规则是，当一个女人请她身边的男人喝一杯长岛冰茶，那已经是相当明显的暗示，不消半小时，这两个人必定会双双消失在那暧昧的夜里。
原料：GIN酒，伏特加，白RUM酒，龙舌兰酒，白柑橘香甜酒，柠檬汁，糖浆，可乐，柠檬。

Bloody Mary                                                        
血玛丽___热血沸腾的性情中人
这杯看起来轰轰烈烈的酒其实没有多少酒精度可言，曾经在美国禁酒法令期间成为流行于酒吧的鸡尾酒，美国人称它为喝不醉的番茄汁。不用对一个点血玛丽的女人起什么戒备心，如果她热爱这款酒，只不过是她喜欢番茄汁，喜欢吃辣，喜欢玩点小噱头，给你一个黑色幽默，仅此而已。因为这杯名字吓人的鸡尾酒除了一点伏特加之外，几乎可以说是一杯加了辣椒、洒了点黑胡椒的番茄汁，最适合在炎炎夏日消解腻汁，而这个享受着吸血鬼的欢愉的女人，大多数时候是可以为你两肋插刀、敢爱敢恨的性情中人。
原料：伏特加，柠檬汁，红辣椒油，辣油，胡椒粉，盐，番茄汁，柠檬角，芹菜棒作装饰。

Pink Lady                                                           
红粉佳人___期待一段完美的恋情
和它的名字如出一辙，粉红色的小女人，像任何一部爱情电视剧里那个不温不热的、个性不是很强烈的、结婚之后是个贤妻良母的OL，每一个这样的OL在酒吧里寻找男人的时候，一般是点这杯看上去是个好女人一样的酒。这款酒来自于十九世纪初的英国同名电影，剧中的女主角海伦·海斯在宴会上便是端着这款香艳的鸡尾酒，石榴糖浆和蛋清混出一种梦幻般的粉红色，仿佛情窦初开的少女，GIN酒的青涩从糖浆的甜味里隐隐透出来，像极了爱情初来时的矛盾情愫。这款酒最适合用来扮天真，扮纯情，以便大面积地招引心照不宣的男人。当然，如果男人请你喝这杯酒，那正是他在投石问路地赞美你。
原料：GIN酒，蛋清，柠檬汁，红石榴糖浆，缀以一只娇情的红樱桃。

Martini                                                     
马天尼___如果想和我搭讪，不必拐弯抹角
马天尼几乎成了酒吧和鸡尾酒的代名词，这个世界上可以找出来的马天尼调法有两百多种，例如丘吉尔喜欢的超辣口味，和我们的占士邦先生几十年不变的偏好：伏特加马天尼，摇的，不要搅拌。
马天尼被称为是惟一能和十四行诗相媲美的美国发明，但也有人说它是起源于意大利一个叫马尔蒂尼的苦艾酒商，马天尼和它的起源可以成为吧台上永远不竭的话题。马天尼被归类于男人的酒，因此，当一个女人向酒保要一杯马天尼，立刻会引起男人的注意，仿佛看到一个开法拉利的女人向他抛来酷酷的媚眼，也暗示了这可不是一个娇柔待扶的女子，请换掉老一套的搭讪伎俩再过来。一个喝马天尼的女人是酒吧里最值得交谈的女人，但同时也有可能出现这种情况：最终男人被灌倒在酒吧里，而那个喝马天尼的女子早已扬长而去。
原料：GIN酒，苦艾酒，橄榄或柠檬皮。