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喝茶的智慧

(2011-09-07 21:42:30)
标签:

茶品

茶文化

初级茶道

形而上

厚朴中医学堂

徐文兵

养生

杂谈

喝茶的智慧


厚朴的诸多课程里,修身修心类课程深受欢迎,茶课就是其中一门。第一学年安排有《茶文化》、《初级茶道》,一轮下来,同学们都受益匪浅。
上周六下午就是厚朴二期的茶文化课,依然由赵英立老师讲授。共三十个学时的课程。赵老师由茶文化史开始讲起,茶性、茶类、茶品、茶艺、茶道,由物质到精神、由形而下到形而上,充分给同学们展示了中国茶的魅力。

以下节选自课程讲义:三知,知茶品、知茶技、知茶意。

知茶品是指你要了解所喝的每一款茶属于哪一类茶,它的属性是什么,就如同医生对药品的了解一样,只有如此才能知道什么时候该喝什么样的茶。

知茶技是指了解冲泡不同茶品的不同方法,了解应该如何冲泡你选中的茶品,只有如此才能将茶性充分激发出来,以求更好的达到养生的目的。

知茶意是指真正了解茶的精神属性,在品茶时使自己的心灵与之契合,以达到清神养心、参禅悟道之目的。

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