每次去意式简餐吃饭，总会点几片蒜香面包，黄油和蒜香混合在一起另人着迷，刚烤好的面包松脆可口，美味极了。

         看着好象不难，就想着自己家里做。第一次试验用200度烤，结果我感觉有些韧，特别是冷了以后。后来请教了曾在面包房工作过的朋友，她帮我查了日本的烘焙书籍，说用120度烤40分钟。我的烤箱不能調温，只有140度一档，所以我就用140度烤了三十多分钟。其实还应该看面包片的厚度面包的含水量等情况来定烤的时间，大家可以根据自己烤箱的情况酌情调整。。

蒜香面包

原料：法棍面包 黄油 大蒜头 欧芹碎 盐 黑胡椒（食材来自@甫田网）

做法
1、黄油取出，室温软化（我大概秤了50克的量）

2、大蒜头用刀背拍碎（大概2-3瓣，随意）

3、拍碎后加入保鲜袋，用擀面杖碾成泥

4、再用刀拍拍匀（其实最好用食品搅拌机打成泥，更细腻些）

5、这是欧芹碎

6、室温软化的黄油中加入大蒜泥欧芹碎（黄油如果室温软化时间不够的话，可以放在微波炉解冻档大概50秒的样子，千万记得解冻档，如果高火出来就是液体了！）

7、再加少许盐和黑胡椒，拌匀

8、法棍面包

9、切厚片

10、把黄油混合物均匀的涂抹在面包片上（单面）

11、全部抹完，烤箱預热140度，35分到40分钟的样子，取出即可

12、开吃，蒜香黄油香各种香，米道好极了