365家庭厨房——四喜烤夫_文文老妈

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365家庭厨房——四喜烤夫

(2007-05-14 09:22:15)

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分类：蔬菜菜谱

四喜烤夫

原料：烤夫半斤，干香菇五朵，金针菜一小把，黑木耳一小把

调料：酱油，盐，糖，味精

准备：1、烤夫洗净，切小块

2、干香菇浸泡半小时，然后洗净去根，一切二或三

3、金针菜浸泡半小时，洗净，把老的硬的部分摘去

4、去黑木耳浸泡半小时，去硬的部分，撕成小块，洗净

做法：锅内入油（较多），油热加烤夫煸夫，加入香菇、金针菜、黑木耳一同煸炒，加酱油、盐，加水烧开，转小火焖烧二十分钟，加糖收汁，加味精调味，盛出就完成了。

注：1、这是一道很普通的家常菜，买烤夫时要选松软的那一种。

2、烧的时间略长一些，可以使烤夫入味，吃起来好吃。

3、调味可根据各人的口味。

4、豆制品，加上菌菇，营养较丰富。

链接前几天的晚餐菜单，供大家参考

5月13日晚餐菜单：糖醋荷包蛋，蒜泥黄瓜，时蔬肉圆汤

5月10日的晚餐菜单是：烩鸡翅，干丝炒肉丝，冬瓜海米汤

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