4月9日晚餐菜单_文文老妈

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4月9日晚餐菜单

(2007-04-10 08:26:35)

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分类：每日菜谱

周一是一周的开始。一清早经过一场奋战，送走了上班的老公和上学的女儿。想想他们也真是不容易，为自己虽然辛苦而自由的生活感到庆幸。

上学的女儿现在是特别辛苦的。早上七点出门，一直要到晚上六七点才能回家。回家还要做作业，昨晚做作业就弄到晚上十一点。

我一般晚餐的安排是一大荤、一小荤和一个汤。

一大荤就是大块肉（不管猪肉鸡肉还是牛肉）。

一小荤就是鱼、虾、各种蔬菜炒鸡蛋、各种蔬菜菌菇或豆制品炒肉丝肉片，或者是各种蔬菜和豆制品搭配着炒。

一个汤就是鸡汤、鱼汤、肉圆汤、骨头汤、蹄胖汤等等加入一些合适的蔬菜和菌菇。

只有这样才能满足一个上班辛苦之人和一个上学辛苦之人的营养需求。

我的晚餐搭配的宗旨是：荤素结合，营养全面。

我烧的一般都是上海家常菜。三个人的餐桌，三个人的量。

炸猪排是我女儿文文喜欢吃的菜之一。昨晚做了炸猪排，口味不错，又香又嫩，咸淡适口，只是油温的问题使得颜色欠佳，照拍得也不太好。

丝瓜蛋汤女儿也喜欢吃，清新爽口。她还特别喜欢吃浮在上面的蛋花。

烧素鸡是一道很平常的家常菜，但加了香菜闻起来特别清香，吃起来也更美味。昨晚烧得不错，素鸡口感很糯。

这一餐的花费也不多，猪排大约5元钱，素鸡2元钱，丝瓜因为刚上市比较贵，3元钱，总的差不多就是十元钱，还是比较经济的。

4月9日的晚餐菜单是：炸猪排，香菜烧小素鸡，丝瓜蛋汤

要看具体烧法请点链接，还有照片哦。

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